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En route, L’économe devient mobile
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En route, L’économe devient mobile

Etiquette Artisanat
Location Belgentier (83)
7 162€
levés auprès de 113 soutiens sur un objectif de 8 000€
12 jours restants
 
90% du 2ème objectif
objAtteint 1er objectif dépassé
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La première conserverie mobile du Var


L’association L'économe, engagée depuis 2017 dans la lutte contre le gaspillage alimentaire dans le département du Var, souhaite changer d’échelle avec la création d’une conserverie mobile. Grâce à ce laboratoire de cuisine mobile (ce serait le 2ème en France), ils pourront sauver plus de fruits et légumes en surplus, donner plus aux associations caritatives locales, transformer plus de produits destinés à être jetés et sensibiliser plus de personnes sur cette thématique qui nous concerne tous. Car aujourd’hui en France, ⅓  des fruits et légumes produits est gaspillé !




Le projet de l’association L’économe


L’association L’économe intervient sur le territoire du Var avec 5 activités :

  • La collecte de fruits et légumes en surplus auprès d’agriculteurs, de producteurs et de maraîchers varois partenaires
  • Le don de ces invendus à des associations caritatives locale
  • La transformation d’une partie en bocaux de confitures anti gaspi, ces derniers étant commercialisés dans des points de vente partenaires
  • La sensibilisation des varois en organisant des ateliers sur le gaspillage alimentaire et l’alimentation durable
  • L’association propose aussi une offre traiteur réalisée à partir de produits locaux




Contexte : 2021 sous le signe du changement d’échelle

L’année dernière, l’association fait deux constats :

  • Elle rencontre des difficultés pour acheminer et transformer l’importante quantité de fruits et légumes en surplus.
  • À cela s’ajoute le fait que les agriculteurs locaux sont demandeurs de transformer leurs surplus en conserves, mais la logistique à mettre en place auprès des conserveries fixes est trop contraignante pour eux. À noter : ⅓ des fruits et légumes sont abandonnés dans les champs !

Julie et Faustine cherchent alors une solution pour répondre à ces besoins et découvrent le modèle de conserverie mobile lancé à Romans-sur-Isère, ville dont est originaire Faustine. Après deux visites de ce projet, c’est décidé, l’association va changer d'échelle et investir dans une conserverie mobile pour répondre aux attentes des acteurs du territoire varois !  

Vont suivre en 2020 des échanges avec les acteurs du territoire, une étude de marché, des demandes de financements, l’embauche de Faustine à temps plein… objectif : livraison du camion en juin 2021 !





Un projet de territoire

L’association L’économe est aujourd’hui animée par deux porteurs de projet : Faustine et Julie. Elles se rencontrent il y a 15 ans lorsque la première vient s’installer à Hyères. Julie est quant à elle originaire de Belgentier dans la Vallée du Gapeau. Elles sont toutes les deux très attachées à leur région et aux sujets de l’alimentation durable.


L’association s’appuie aussi sur une véritable communauté engagée à leurs côtés, sans qui rien ne serait possible !

  • Le bureau de l’association : Aude la présidente, Ysabeau la secrétaire, Julie R. la trésorière
  • Les 12  bénévoles
  • Les 35 adhérents de l’association
  • Les 3 marchés et les 35 agriculteurs partenaires
  • Les 3 associations caritatives locales, Secours catholique de Garéoult, Secours populaire de Sollies-pont et  Banque alimentaire du Var de la Garde
  • Les cuisines partenaires du domaine de la Tuilière à Carnoules
  • Les 12 points de vente partenaires (carte)


Depuis qu’elles ont décidé de se lancer dans l’aventure de la conserverie mobile, Julie et Faustine s’appuient enfin sur un réseau de partenaires locaux qui les conseillent et leur apportent un soutien financier pour lancer le projet. Nous les remercions pour leur soutien !


La Contrepartie phare
Une entrée dans l'univers des conserves
Une entrée dans l'univers des conserves

  • Un atelier pour apprendre à fabriquer vos conserves avec Julie et Faustine, dans la conserverie mobile. Pendant 4 heures, vous fabriquez vos propres bocaux à partir de fruits et légumes que nous avons collectés, et bien sûr vous repartez avec vos bocaux !
  • Et votre nom ou logo sur le camion de la conserverie mobile pour vous emmener de partout avec nous !
Choisir
A récupérer sur place

Notre besoin financier

L’association a déjà mobilisé 65.000€ sur les 80.000€ nécessaires pour monter le projet. Grâce à vos dons, ils pourront financer les derniers éléments nécessaires pour lancer l’activité de conserverie mobile en juin 2021.

  • 5.000€ pour finaliser le financement du camion construit par la société La SERT qui a également créé la conserverie mobile et solidaire de Romans-sur-Isère.
  • 3.000€ pour participer au financement de nouveaux outils de communication (la création de nouvelles étiquettes avec Catherine Guare, une imprimante pour imprimer les étiquettes des bocaux L’économe et celles des agriculteurs, et enfin la mise à jour du site internet de l’association www.leconome.org)
  • 2.000€ pour financer un total covering et mettre le camion de la conserverie à leurs couleurs
  • 5.000 € pour financer le petit matériel de transformation de la conserverie




Maintenant il ne manque plus que VOUS !!!
Merci par avance pour votre soutien



Pour adhérer à notre association : helloasso
Pour nous suivre : site internet et Facebook



Actualités

Mai 2021

04 mai 2021

1er palier atteint !! Youhou !!! Nous venons d'atteindre notre 1er palier de 5 000€, pour financer une partie de la conserverie mobile ! En ro... En savoir plus

Avril 2021

29 avril 2021

85% atteint ! Nous avons atteint 85% de notre premier objectif de 5 000€ ! Grâce à vous, vos soutiens, vos partages et vos contributions.&n... En savoir plus
04 mai 2021

1er palier atteint !!

Youhou !!! 

Nous venons d'atteindre notre 1er palier de 5 000€, pour financer une partie de la conserverie mobile ! 

En route pour le deuxième, et enfin atteindre les 15 000€ !

Merci à vous tous, vous êtes le moteur de ce projet. 

La route est encore longue, on garde la force, PARTAGEONS - AIMONS... 

Merci d'avance !



29 avril 2021

85% atteint !

Nous avons atteint 85% de notre premier objectif de 5 000€ ! 

Grâce à vous, vos soutiens, vos partages et vos contributions. 

Nous sommes encore loin du but mais on y croit !

En route ! pour atteindre les 15 000€ de notre campagne. 

On compte sur vous... 

  • Pierre

    Un avant goût

    Pierre.C, il y a 8h
    25 €
  • Francoise

    Un avant goût

    Francoise.F, il y a 9h
    25 €
  • France

    Une mise en bouche

    France.F, il y a 10h
    50 €
  • Olivier

    Un avant goût

    Olivier.D, il y a 21h
    25 €
  • gisele

    Un coup de pouce

    Gisele.G, il y a 1j
    10 €
  • Dorothée

    2x Un avant goût

    Dorothée.G, il y a 2j
    50 €
  • Patricia

    Un avant goût

    Patricia.P, il y a 4j
    25 €
  • Simon

    Un final aux saveurs immersives

    Simon.F, il y a 4j
    500 €
  • Annie

    Une mise en bouche

    Annie.H, il y a 4j
    50 €
  • Guillaume

    Guillaume.A, il y a 4j
    150 €
  • Plancher de l'opération : 5 000€

Echanges

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Pierre.C , 8h

Super idée qu'une conserverie mobile pour ne pas perdre les bon légumes cultivés avec sueur.

 
 

Francoise.F , 9h

Bravo pour votre excellente initiative

 
 

Olivier.D , 21h

Félicitations Julie pour ce beau projet ???????? Olivier

 
 

Dorothée.G , 2j

Un beau projet écolo qui mérite d'être importé partout..... Bravo et longue vie à L économe. ???????????????????????? Coeur de Breizh

 
 

Patricia.P , 4j

Bravo ! superbe projet !! Je vous souhaite pleins de réussites...

1 réponse

 
 

Julie.H , 3j

Merci beaucoup pour votre contribution dans ce projet et votre soutien.

 

Jerome.S , 7j

Bravo pour cette idée! Impatient de voir votre camion circulé sur les routes et de vous rencontrer.

1 réponse

 
 

Julie.H , 6j

Merci beaucoup pour votre soutien et hâte aussi de vous présenter ce laboratoire mobile.

 

Virgil.P , 7j

Allez les girls, on y croit !!

1 réponse

 
 

Julie.H , 6j

Merci Virgil pour ta contribution et ton soutien ! oui on y croit la pente remonte feuuu

 

Elisabeth.V , 10j

Bravo pour cette belle initiative !

1 réponse

 
 

Julie.H , 7j

Merci pour votre contribution et votre soutien !

 

Sylvie.L , 11j

De tout cœur avec vous les filles, encore bravo pour votre projet en espérant bientôt apprendre avec vous à faire des conserves bise Sylvie Levesque

1 réponse

 
 

Julie.H , 7j

Nous vous remercions pour votre soutien ! avec grand plaisir pour un atelier conserve dans la conserverie ! À bientôt

 

Marie.F , 12j

Coucou ! Si possible, ce serait chouette que le nom de La Belle Place apparaissent sur votre camion, à la place du mien :) Merci, à très vite ! Marie

1 réponse

 
 

Julie.H , 12j

Marie merci, merci pour ta contribution et ton soutien dans notre projet ! Le nom de "La Belle Place" sera sur le camion avec grand grand plaisir !!

 

OLIVIER.G , 13j

Bravo les filles et bon courage, rendez vous du 24 au 26 Septembre pour le Défi de la Rade

1 réponse

 
 

Julie.H , 12j

Merciiiiii ! on y sera ;) on est pas encore arrivé, mais on compte sur toi pour partager un maxxx

 

Flavia.P , 14j

Un grand bravo pour ce projet qui va régaler nos papilles !

1 réponse

 
 

Julie.H , 13j

Merci pour votre soutien, qui va régaler vos papilles et diminuer le gaspillage alimentaire ;)

 

Alexandra.G , 14j

Avec vous les filles !!!! Bravo

1 réponse

 
 

Julie.H , 13j

Merci beaucoup, tous derrière la conserverie mobile de L'économe !

 

Mélanie.B , 16j

Une belle initiative, indispensable pour mieux manger et mieux vivre ! Bravo

1 réponse

 
 

Julie.H , 13j

Merci pour votre contribution et votre soutien, c'est grâce à vous qu'on y arrivera !

 

Claude.L , 18j

Un beau projet bien en réaction à ce monde de gaspillage!

1 réponse

 
 

Julie.H , 17j

Merci pour votre soutien contre le gaspillage alimentaire si important dans ce monde !

 

Maéva.M , 18j

Ravie pour vous que ce projet se concrétise. Je vous souhaite une belle réussite !

1 réponse

 
 

Julie.H , 17j

Merci pour votre soutien ! la concrétisation n'est qu'une question de temps : tic tac ! Merci

 

Ghislaine.J , 18j

Quand je pense que la jeunesse a, aux yeux de certains, une mauvaise image, manquent de valeurs, de convictions.....Je les inciterai fortement à vous lire, à vous découvrir dans vos œuvres. Que la réussite, que vous méritez, soit au RDV. Au delà du projet, une vieille cathare et un vieux du 45 souhaite le meilleur pour la tandem qui arrive. Ghislaine et Pierre

1 réponse

 
 

Julie.H , 17j

Merci à vous deux pour ce soutien présent à distance depuis le début, c'est grâce à vous et votre projet de base que nous sommes là et que nous y croyons ! Vivement la livraison du camion où nous souhaitons que vous soyez des nôtres ! Encore merci !

 

Ghislaine.J , 18j

Hello les jeunes "Grâces", Bon vent et chemin pavé de réussite cohérentes avec vos convictions citoyennes. Gros bisous

 
 

GISELE.M , 18j

Bon courage !!

1 réponse

 
 

Julie.H , 17j

Merci pour ton soutien, le courage et la force sont bien là, grâce à vous tous !

 

Déborah.P , 18j

Super initiative, longue vie au projet ! Et qu'il fasse des petits...

1 réponse

 
 

Julie.H , 17j

Merci beaucoup pour votre soutien, un projet soutenu est un projet réalisé !

 

Dolores.V , 19j

En route vers une société plus juste, plus humaine et plus respectueuse du vivant !

1 réponse

 
 

Julie.H , 19j

Merci pour votre soutien, nous sommes je pense que une belle route et tout ça en partie grâce à vous.

 

Association.T , 19j

L'association TerHum soutient de beaux projets comme le vôtre pour les aider à atteindre leur équilibre de fonctionnement. Pour pouvoir faire une différence et contribuer ensemble au faire autrement. Bonne continuation à L'économe et au projet de conserverie mobile. Le Bureau de TerHum

1 réponse

 
 

Julie.H , 19j

Merci pour votre soutien et vos encouragements, En route ! pour une nouvelles façon de vivre. Merci encore

 

Ysabeau.R , 21j

Parce qu'on y croit encore et toujours. Petite contribution perso pour un grand projet et une équipe super dynamique!!

1 réponse

 
 

Julie.H , 20j

Merci pour ta contribution et ton soutien au quotidien ! Gros bisous

 

Gene.G , 23j

Modeste contribution de pizz'a la mano. Bravo à vous, beau projet

1 réponse

 
 

Julie.H , 21j

Merci pour votre contribution, quel quel soit le geste et le soutien est grand ! Merci

 

ANNY.M , 24j

Une humble participation à votre beau projet (budget au seuil de pauvreté) pour vous encourager à NE RIEN LACHER. Merci d'exister comme guide ou exemple de solidarité alliée à l'antigaspi. Vos produits sont excellents avec un parfum supplémentaire : celui de la convivialité. BRAVO. Bien cordialement.

2 réponse

 
 

Julie.H , 21j

Anny, nous vous remercions pour ce soutien et ces quelques mots qui nous encourage encore plus... Merci

 

Julie.H , 21j

Anny, nous vous remercions pour ce soutien et ces quelques mots qui nous encourage encore plus... Merci

 

Justine.G , 27j

Bravo Julie &co pour ce chouette projet ! Longue vie à l’économe et que votre réussite essaime sur d’autres territoires ????????

1 réponse

 
 

Julie.H , 24j

Merciii Justine ! On espère aussi inspirer d'autres initiatives =D A très vite !

 

Viviane.B , 27j

Bonne continuation pour votre projet.. Bravo

1 réponse

 
 

Julie.H , 24j

Merci Viviane ! Au plaisir de te régaler avec nos confitures anti gaspi et bientôt autres conserves de légumes ! A très vite

 

MICHEL.G , 28j

coucou julie, bravo pour ton super projet, tu vas y arriver !!! bises

1 réponse

 
 

Julie.H , 24j

Super tes encouragements Michel ! Et merci de ton soutien, à bientôt ;)

 

Jérémy.S , 28j

Trop bien ce projet !!! Hâte de gouter les futures conserves !

1 réponse

 
 

Julie.H , 24j

Merciii Jérémy ! Hâte également de te faire déguster les conserves =) Contentes que le projet te plaise, à très bientôt ;)

 

Viviane.B , 29j

Bonne continuation pour votre projet.. Bravo

1 réponse

 
 

Julie.H , 28j

Merci pour ton geste et ton soutien !!

 

AUDE.C , 30j

Pour un projet rempli d'avenir !!

1 réponse

 
 

Julie.H , 28j

Merci Aude !!!!! Ton soutien est essentiel pour nous !

 

Stéphane Véronica Livio.D , 30j

Stéphane, Véronica, et Livio ont participé à ton aventure. Bon courage Bisous

1 réponse

 
 

Julie.H , 28j

Merci pour votre contribution, un bon moyen de vous emmener de partout avec nous !

 

Marion.H , 30j

Super projet Julie ! Bon courage à toute les deux ❤️

1 réponse

 
 

Julie.H , 28j

Merci pour ta contribution, un beau geste pour soutenir notre projet.

 

Bochu.Y , 30j

Bonne chance ????

1 réponse

 
 

Julie.H , 28j

Merci pour ta contribution et ton soutien !

 

Remi.B , 30j

Super projet. Biz

1 réponse

 
 

Julie.H , 28j

Merci pour ta contribution, un beau geste pour faire avancer notre projet.

 

Guichard.P , 30j

Bravo les filles !

1 réponse

 
 

Julie.H , 28j

Merci pour ta contribution et ton soutien.

 

Aurelie.D , 31j

Participation de la part de Xavier, Mathieu, Lucas et Aurelie Derégel ! On a adoré la vidéo et on espère que les 4 noms rentreront sur le camion :)

1 réponse

 
 

Julie.H , 28j

Merci pour votre contribution, grâce à vous le projet avance !

 

Mathilde.B , 31j

Bravo pour ce beau projet ! Bonne campagne de financement ;)

1 réponse

 
 

Julie.H , 28j

Merci pour ta contribution, un beau geste pour t'emmener de partout avec nous !

 
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Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 5 000 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 8 000 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 10 000 €

    Troisième objectif : Atteint

  • Quatrième objectif : 15 000 €

    Quatrième objectif : Atteint

Participer sans recevoir de contreparties
 

Les contreparties

Un coup de pouce

  • On inscrira votre nom ou logo sur le camion de la conserverie mobile pour vous emmener de partout avec nous !
A récupérer sur place
Choisir
 
Un avant goût

  • Un duo de bocaux sucré (une confiture) et salé (une soupe, une tartinade ou un coulis)
  • Et votre nom ou logo sur le camion de la conserverie mobile pour vous emmener de partout avec nous !

Retrait chez l'un de nos partenaires varois ou livraison à vos frais.

A récupérer sur place ou en livraison
Choisir
 
Une mise en bouche

  • Un abonnement de 6 mois à nos bocaux : tous les mois découvrez l'une de nos nouvelles recettes sucrées ou salées
  • Et votre nom ou logo sur le camion de la conserverie mobile pour vous emmener de partout avec nous !

Retrait chez l'un de nos partenaires varois ou livraison à vos frais.

A récupérer sur place ou en livraison
Choisir
 
Une entrée dans l'univers des conserves

  • Un atelier pour apprendre à fabriquer vos conserves avec Julie et Faustine, dans la conserverie mobile. Pendant 4 heures, vous fabriquez vos propres bocaux à partir de fruits et légumes que nous avons collectés, et bien sûr vous repartez avec vos bocaux !
  • Et votre nom ou logo sur le camion de la conserverie mobile pour vous emmener de partout avec nous !
A récupérer sur place
Choisir
 
Une dégustation anti gaspi, zéro déchet

  • Une invitation à un événement spécialement conçu pour les contributeurs avec un repas zéro déchet et anti gaspi réalisé par L'économe. Vous repartirez bien sûr avec l'un de nos bocaux de saison !
  • Et votre nom ou logo sur le camion de la conserverie mobile pour vous emmener de partout avec nous !
A récupérer sur place
Choisir
 
Un final aux saveurs immersives

  • Une invitation à un événement spécialement conçu pour les contributeurs avec un repas zéro déchet et anti gaspi réalisé par L'économe
  • + Une journée d'immersion à nos côtés dans la conserverie mobile
  • Et votre nom ou logo sur le camion de la conserverie mobile pour vous emmener de partout avec nous !
A récupérer sur place
Choisir