Ecocinelle Boutique - Local & Vrac

Ecocinelle Boutique

Local & Vrac

Ça y est, on se lance dans le grand bain :)
L’idée est de vous proposer un commerce de proximité, au cœur du village de La queue lez Yvelines. Notre boutique a pour ambition de promouvoir les producteurs locaux et également de limiter les emballages superflus !

Une boutique pour consommer plus juste ! Comme chacun sait, le plastique est en train de nous envahir. Sa production ne cesse d’augmenter et son recyclage n’est pas du tout optimal. Bref, c’est à nous d’agir. ☺ Alors c’est parti !

On s’est dit « Pourquoi ne pas mettre à disposition de notre cocon de naissance, les Yvelines, un commerce proposant une consommation plus simple, plus responsable et qui permettrait à chacun de faire un geste à son niveau pour réduire ses déchets ? » 

C’est ainsi que Ecocinelle boutique est née ☺ Youpiiii !

 

Ecocinelle Boutique ça sera quoi alors ?

Des produits locaux à 90 % issus d’agricultures bio ou raisonnées. Fruits & légumes, pâtes, riz légumes secs, farines, bières, soupes, bocaux, etc. Mais également, des cosmétiques, des produits d’hygiène et des produits d’entretien sans emballages superflus ! Sans oublier tous les accessoires pour vous aider à changer vos habitudes.

Pourquoi Ecocinelle Boutique ?

• Pour supprimer le poids des emballages de vos achats alimentaires 
   
• Pour prendre la bonne dose de chaque produit voire une toute petite dose pour tester de nouveaux produits ! 
   
• Pour payer le juste prix (sans le prix du conditionnement, et tout en respectant les recommandations de nos producteurs locaux) 
 
• Pour faire un geste pour la planète 
 
• Pour participer à la dynamisation du monde local

Et donc, comment ça marche ?

Vous pourrez venir avec vos propres contenants, et si jamais vous les avez oubliés vous trouverez : bocaux, sacs, que vous pourrez réutiliser lors de vos visites suivantes.

Et encore ?

Nous avons pour projet d’organiser des ateliers sur la fabrication des produits maison, des rencontres et moment de dégustation avec nos producteurs pour toujours plus de transparence. Et encore pleins d’autres idées !! On garde pleins de surprises sous le bocal ☺

Pour l’instant, vous pouvez suivre l’avancée des travaux, aménagement et diverses infos sur Facebook et / ou sur Instagram.

The origine ☺ !

Nous avons créé Ecocinelle, il y a maintenant 10 ans. C’est notre petite entreprise, à Fred & moi (Emma), dans laquelle nous vous proposons des paniers de fruits & légumes locaux livrés à domicile ou dans votre entreprise.

Cela fait donc un long moment que nous marchons dans la même direction : mangeons sainement, des produits de notre région, issus d’agricultures raisonnées ou Bio. Et aujourd’hui nous voulons mettre cela à votre disposition.Et coup de chance, ou peut-être juste un signe de la vie, nous avons trouvé cette boutique disponible. ☺ Et nous voilà pris dans cette aventure ! 

Nous gardons Ecocinelle, avec sa partie en ligne, livraison de vos paniers à domicile, rien ne change ☺ Avec Fred toujours au commande.

Et nous créons Ecocinelle Boutique, pour sortir de la sphère « online » et avoir un contact et conseil de qualité, prendre le temps de vous rencontrer !

Ce magasin physique mettra à votre disposition tout une offre vrac, ainsi qu’une partie fruits & légumes, épicerie, rayon frais, produits d’hygiène, pour la maison et des cosmétiques. 

Vous pourrez m’y retrouver, Emma, pleine d’énergie pour vous servir.

Et d’ici Février 2020, Marine, une jolie fleur en croissance, me rejoindra pour semer des graines de bonheur. ☺

Notre commerce devrait ouvrir ses portes début novembre. On a tellement hâte de tout vous montrer ! L’impatience nous guette.

Le besoin financier

Pour finaliser notre projet et qu’il soit à la hauteur de vos attentes, nous avons besoin de VOUS, pour compléter notre financement.
Voici ce que nous avons réussi à financer jusqu’à présent avec notre apport personnel :

- Fabrication des meubles et comptoir en bois recyclé
- Fabrication de l’enseigne et de la vitrine de la boutique
- Achat et réalisation de toute la peinture du magasin (avec nos petites mains) ainsi que l’achat et la pose de radiateurs de qualité et le moins énergivore possible.
- Décoration de la vitrine
- Achat d’une caisse électronique et d’une balance

Pour démarrer plus sereinement, nous avons besoin d’un petit peu plus pour proposer une offre complète de l’ensemble des très bons produits que nous pouvons trouver autour de nous !!

Un premier palier de 1 000€ serait nécessaire.

Cette somme nous permettrait d'acquérir un moulin à café (environ 200€) afin de moudre le café en grain vendu sur place, en fonction de votre goût (expresso, filtre...). Ainsi qu’une machine à café professionnelle (environ 800€) pour vous faire déguster les différents cafés proposés dans l'épicerie.

Si le premier palier est atteint, le deuxième palier de 3 000€ nous permettrait d’investir dans deux réfrigérateurs vitrés (2 x 1 000€), pour recevoir les produits laitiers, fromages fermiers, viandes et poissons.

Si le deuxième palier est atteint, déjà là, c’est le bonheur ;), nous pouvons viser les 4 500€ et investir :
- Dans des cuves en Inox avec robinet pour mettre à votre disposition une gamme d’huile d’olive en vrac, de vinaigre, et également du miel en vrac ! Miam !! (environ 700€)

- Dans une balance en libre-service dans la boutique (environ 300€)

- Création de sacs en tissus recyclé avec notre logo (environ 500€)

 

Les fonds

Pour tout vous dire

• 72% de la somme ira dans la tirelire ! Nous pourrons alors financer tout ce dont je vous ai parlé !
• 20% servira à financer les contreparties que vous aurez choisies
• 8% ira dans la commission prise par la plateforme Tudigo, pour alimenter son fonctionnement et rémunérer ses gérants

Si jamais l'objectif minimum de 1 000€ n'est pas atteint, chaque contributeur sera remboursé.

Un GRAND MERCI à vous tous !!

Et un grand merci également à nos partenaires, qui nous soutiennent : Le parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse, La région Ile de France, le Réseau Vrac... et bien d'autres encore sans qui ce projet ne serait pas possible !