Du local dans mon assiette

Du local dans mon assiette

Pourquoi j'ai créé "Du local dans mon assiette" ?

Pour être certain d'avoir des produits sains et de qualité, mieux vaut se rendre dans nos fermes entre le pays Blanc (les marais salant de Guérande) et Savenay.

Ainsi, Du local dans mon assiette est là pour vous faciliter la vie et propose un large choix de fruits et légumes de saisons, de la viande, des bières, des produits cosmétiques, ménagers... La boutique en ligne a été créée fin Juin et a démarré son activité début octobre 2019.

La boutique en ligne a pour but de vendre des produits locaux principalement alimentaires. Mais nous avons aussi dans notre catalogue des cosmétiques éco-responsables, des produits ménagers et nous voulons continuer à développer notre gamme de produits.

Depuis plusieurs années, je pensais à faire quelque chose pour me sentir utile dans la société. Alors devenir créateur d'un projet est devenu mon nouveau challenge. Pour moi, vendre des produits locaux me paraissait un véritable challenge car n'étant pas du milieu commerciale ni de l'agriculture, cette nouvelle aventure vers le dépassement de soi.

Enfin, notre entreprise s'adresse plus au particulier qu'aux entreprises.

Le contexte

La boutique répond à une demande qui devient de plus en plus forte car plus de 70% des Français veulent manger plus sains. C'est pour cela que nous proposons des produits alimentaires LOCAUX et principalement venant de l'agriculture Biologique. Pour nous la qualité et le goût prime sur tout le reste.

Aujourd’hui, nombreux sont ceux qui font plus attention à ce qu'ils mettent dans leur assiette. La boutique en ligne Du local dans mon assiette a été créée pour simplifier la vie des gens et de trouver un grand choix de produits de tous les jours qu'ils soient alimentaires ou non.

Notre but est de privilégier la qualité et de maintenir un équilibre entre producteurs et consommateurs et vous proposer des produits locaux et de qualité.

Nos produits, et où récupérer son panier

Nos clients trouveront en quelques clics des produits alimentaires mais aussi d'entretien ménager, de l'alcool (bières et vin) et aussi des cosmétiques éco-responsables. Plus de 300 références de produits (sur une année), principalement alimentaires.

Vous y trouverez :

• principalement des fruits de saison, des légumes de saison car nous ne comprenons pas que l'on puisse acheter encore des aliments qui viennent de l'autre côté de la France ou produit industriellement ;
• de la viande comme le bœuf, le veau, le poulet, le porc...
• de la bière venant de micro-brasseries de la région, du vin ;
• des produits bio d'épicerie, des produits ménagers, et des cosmétiques artisanaux,...

Pour le moment nous souhaitons faire profiter de la boutique aux habitants de la région de Pontchâteau, mais nous espérons pouvoir avoir plusieurs points de retraits au plus proche de nos clients. Pour le moment vous avons deux points de retraits, qui vont être mis en ligne début Février. 

Nous avons besoin de vous !

Pourquoi vous demandez de l'aide? Notre aventure commence, et nous espérons que celle-ci continue longtemps. Alors pour renforcer notre trésorerie et pouvoir développer de futurs projets comme créer des éventements, et nous espérons mettre en place un, voir plusieurs distributeur automatique dans le futur, pour vous simplifier la vie. Alors nous avons besoin de vous.

Où nous en sommes 

Nous avons ouvert la boutique le mardi 8 octobre. Nous travaillons tous les jours pour améliorer la navigation sur la boutique, mais aussi mettre à jour de nouveaux produits. Aujourd'hui, notre boutique en ligne n'a pas encore le succès attendu mais c'est le début me direz-vous.

Nous avons besoin de 3 000 €, ce qui nous aiderait à optimiser notre boutique à avoir un peu plus de stock, car nous sommes en flux tendu. Nous aimerions aussi réduire le temps entre la commande et le retrait et pour réduire ce temps il nous faudrait un minimum de stock surtout pour la viande.

L’EQUIPE

Le créateur

Je me présente, je suis Alexandre BARD, je suis gérant et créateur de la boutique en ligne : Du local dans mon assiette. J'habite à Pontchâteau avec ma femme et mes deux enfants de 4 ans et 6 mois.

Je ne suis pas du tout du milieu du commerce, j'ai plutôt un parcours dans la chimie avec des expériences professionnelles dans des industries pharmaceutiques, pétrolière, mais aussi agroalimentaire. Nous avons fait un petit tour de la France en passant par la Bretagne, Seine-et-Marne et même par Hérault.

Depuis quelques années, j'avais envie de changer radicalement de métier et de créer une petite entreprise pour me sentir plus utile dans la société.

L'idée de créer une boutique en ligne n'a pas été ma première. Mais aujourd'hui, après plus d'un an de préparation, le projet est bien né et j'en suis fier. 

Mon équipe

Vous l'aurez deviné, je ne suis pas seul.

Grâce à des professionnels du graphisme, du web développement, de la communication, nous avons pu créer cette boutique en ligne. Mais aussi ma femme qui me soutient, m'aide et me conseille.

J'espère pouvoir, dans un peu plus de deux ans, embaucher un salarié.

Les structures qui m'accompagnent

• Mes partenaires comme la BNP et Fiducial m'aident pour le financement et le suivi de la comptabilité.
• Grâce à Milove, mon graphiste de chez Lovinsky, j'ai pu créer une véritable identité visuelle et je le remercie encore pour son travail.
• Gaël GERARD, a développé la boutique en ligne pour qu'elle soit la plus ergonomique possible, en respectant la charte graphique.
• L'entreprise Aïoli, gère une grosse partie de la communication sur les réseaux sociaux.
• N'oublions pas tous les partenaires locaux qui me proposent tous les jours des produits de qualité.

Le besoin financier

L'objectif de la collecte

Suivant le résultat de la collecte, nous utiliserons un quart pour le stockage, un second pour la communication et une moitié pour avoir une trésorerie plus importante et de pouvoir, dans un moyen terme, créer de nouveaux projets.

Les différents paliers

Objectif 1 : 1 500€

Ces 1500€ serviront principalement pour avoir du stock. S'il reste un peu d'argent nous le mettrons dans notre trésorerie.

Objectif 2 : 3 500€

Les 1000€ de plus, nous permettrons de préparer de nouveaux projets comme créer des événements dans la région.

Objectif 3 : 5 000€

Avec 1500€ de plus, nous allons pouvoir améliorer notre communication grâce à la radio par exemple.

Objectif 4 : 8 000€

Arriver jusqu'à la serait formidable, avec 3 000€ de plus, nous pourrions envisager de créer des ateliers culinaires avec de nouveaux partenaires.