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Dionysos, Restaurant de cuisine traditionnelle grecque
Don contre don
Contreparties

Dionysos, Restaurant de cuisine traditionnelle grecque

Etiquette Commerce de proximité
Location Tours (37)
2 330€
levés auprès de 29 soutiens
Terminée le 23/01/2020
 

Dionysos, cuisine traditionnelle grecque

Un restaurant grec tenu par des grecs, Artak en cuisine et Stavros en gestion.

Les tourangeaux ont eu l'occasion de découvrir la cuisine d'Artak au festival des langues, une manifestation culturelle et linguistique multiculturelle qui se déroule chaque année à Tours fin novembre. A cette occasion, le public a dégusté la moussaka, la salade grecque à l'huile d'olive de Kalamata, les entrées d'houmous, tzanziki, ktipiti, taramas...

Le restaurant Dionysos proposera à la clientèle 3 menus composés de plats traditionnels (voir vidéo)

 

Conçus avec des produits importés de Grèce (huile d'olive de Kalamata, olives, Feta, graines d'assaisonnement...) ou approvisionnés localement pour les légumes et les viandes. L'adresse du restaurant, 136 rue de la Fuye à Tours centre, couvre une zone de chalandise qui comprend une clientèle d'employé administratifs, située à 5' à pied du restaurant pour les repas du midi et une clientèle plus large le soir (adhérents de l'association franco-hellénique de Tours (une centaine de personnes), les habitants du quartier (classe supérieure plus), les habitants de Tours intéressés par la cuisine ethnique.

Le restaurant pourra accueillir 32 convives par service. Ce volume limité permettra de mieux servir mais aussi mieux connaître notre clientèle et ainsi mieux la fidéliser.

L’Equipe

                                     

Artak, cuisinier de profession pendant 15 ans en Grèce, il est arrivé en France après la crise financière grecque avec sa famille. Il a appris le français et a travaillé dans la restauration tout en se formant aux normes françaises de fonctionnement d'un restaurant. Afin de partager sa passion de la cuisine traditionnelle grecque et en même temps CRÉER son emploi, il se lance avec un ami dans la création d'un restaurant de cuisine traditionnelle grecque.

Stavros, en France depuis 35 ans, enseignant en droit et management à l'université de Tours, passionné de cuisine grecque s'associe avec son ami pour le soutenir dans cette aventure. Il sera chargé des relations avec les fournisseurs, les clients, les partenaires, les administrations et de la communication. Bien introduit dans les milieux associatifs internationaux de Tours et président de l'association franco-hellénique de Tours, utilisera son réseau associatif pour promouvoir l'activité du restaurant.

La structure envisagée sera une SARL avec les deux amis comme co-gérants.

L'entreprise aura un caractère familial puisque en salle on trouvera les deux enfants étudiants d'Artak, qui assureront le service, accompagnés de Stavros. 

Le besoin financier

28 000 € recherchés

La collecte servira à financer 3 types de besoins figurant dans le bilan prévisionnel d'installation (qui reste à disposition pour tout souscripteur intéressé) :

1) Frais d'établissement ( droit au bail, dépôt de garantie, frais d'agence) environ 11 000€

2) travaux d'aménagement du local aux normes environ 6 000€

3) Equipements et installation de la cuisine environ 11 000€

Actualités

  • Claude

    2 Invitations à l'inauguration

    Claude.D, il y a 204j
    30 €
  • Tanya

    Tanya.P, il y a 205j
    30 €
  • Willie

    Un plat offert et 2 invitations à l'inauguration

    Willie.M, il y a 206j
    50 €
  • Christophe

    2 repas offerts et 2 invitations à l'inauguration

    Christophe.B, il y a 206j
    100 €
  • Jacques

    Jacques.W, il y a 207j
    200 €
  • André

    2 Invitations à l'inauguration

    André.T, il y a 207j
    30 €
  • Viki

    Viki.K, il y a 207j
    20 €
  • Bruno

    Bruno.O, il y a 208j
    20 €
  • E

    2 repas offerts, réduction 10% pendant 2 ans et 2 invitations

    E.E, il y a 210j
    250 €
  • marie

    Un plat offert et 2 invitations à l'inauguration

    Marie.S, il y a 211j
    50 €
  • Plancher de l'opération : 8 000€

Echanges

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E.E , 210j

bonne chance pour cette nouvelle aventure!

1 réponse

 
 

Stavros.H , 210j

Hello les amis. Un très grand merci à vous deux. A très bientôt chez Dionysos

 

Emmanuelle.H , 213j

Un beau projet qui j’espère verra le jour

1 réponse

 
 

Stavros.H , 212j

Hello Emmanuelle, un grand merci pour ta contribution et tes encouragements. A bientôt chez Dionysos !

 

Odette.B , 214j

Bonjour, Je souhaite de tout cœur que le projet aboutisse et perdure longtemps pour notre plaisir. O. B.

1 réponse

 
 

Stavros.H , 212j

Bonjour et un grand merci pour votre contribution, cela nous encourage à continuer. A bientôt chez Dionysos

 

FRANCOIS.G , 218j

Je souhaite plein de succès à ce projet. Très cordialement

1 réponse

 
 

Stavros.H , 218j

Bonsoir François, Bonne et heureuse année à toi et à tous tes proches. Un très grand merci pour ce don très généreux qui nous sera d'une grande utilité, merci.

 

Geneviève.S , 224j

Quel beau projet! Félicitations Stavros et tous mes vœux de réussite en ce début d' année à toute l' équipe. Bien amicalement, Geneviève Seban

1 réponse

 
 

Stavros.H , 223j

Bonjour Geneviève et un grand merci pour ton soutien et ta contribution. Très belle année 2020 à toi et à tes enfants et à bientôt chez Dionysos !!

 

Helene.E , 226j

Bonne chance à Dionysos. Il peut déjà compter sur les danseurs !

1 réponse

 
 

Stavros.H , 226j

Un grand merci Hélène, on sera ravis de t'accueillir ainsi que toute l'équipe des danseurs. A bientôt, Stavros

 

Michel.C , 229j

Καλή τύχη και επιτυχία !

1 réponse

 
 

Stavros.H , 229j

Ευχαριστω παρα πολυ Michel

 

Florence.C , 230j

Bonne chance pour votre projet. Υασσασ. Florence

1 réponse

 
 

Stavros.H , 230j

Bonsoir Florence, Un grand merci pour ta contribution et tes encouragements. καλες γιορτες και χρονια πολλα Stavros

 

Hervé.P , 230j

A bientôt au restaurant Hervé P

1 réponse

 
 

Stavros.H , 230j

Bonsoir Hervé, un grand merci pour ce geste de soutien, et à très bientôt chez Dionysos ! Bonnes fêtes de fin d'année à toi et à tes proches. Amicalement, Stavros

 

Toni.G , 231j

Merci Stavros, à bientôt et joyeuses fêtes

 
 

Toni.G , 231j

En vous souhaitant de joyeuses fêtes, et réussite dans votre projet.

1 réponse

 
 

Stavros.H , 231j

Bonsoir Toni et un grand merci pour ta contribution. Joyeuses fêtes également à toi et toute ta famille. Amicalement Stavros

 
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ
Stavros.H
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Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 8 000 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 12 000 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 18 000 €

    Troisième objectif : Atteint

  • Quatrième objectif : 22 000 €

    Quatrième objectif : Atteint

  • Cinquième objectif : 28 000 €

    Cinquième objectif : Atteint

Les contreparties

Un grand merci

Merci pour votre soutien !

A récupérer sur place
 
2 Invitations à l'inauguration
Pour 30€ données, invitations pour deux personnes à l'inauguration du restaurant avec dégustation.
A récupérer sur place
 
Un plat offert et 2 invitations à l'inauguration

Pour 50€, un plat offert et 2 invitations à l'inauguration du restaurant avec dégustation !


A récupérer sur place
 
Deux plats offerts et 2 invitations à l'inauguration

Pour 70€ donnés, 2 plats offerts et 2 invitations à l'inauguration du restaurant avec dégustation !

A récupérer sur place
 
2 repas offerts et 2 invitations à l'inauguration

Pour 100€, 2 repas offerts (entrée, plat, dessert) et 2 invitations à l'inauguration du restaurant avec dégustation !

A récupérer sur place
 
2 repas offerts, réduction 5% pendant 2 ans et 2 invitations

Pour un don de 200€, 2 repas offerts (entrée, plat, dessert), une réduction de 5% pendant 2 ans sur le repas choisi par le contributeur et 2 invitations à l'inauguration du restaurant !

A récupérer sur place
 
2 repas offerts, réduction 10% pendant 2 ans et 2 invitations

Pour 250€ et plus , 2 repas offerts (entrée, plat, dessert), une réduction de 10% sur le prix de chaque repas pendant 2 ans et 2 invitations à l'inauguration du restaurant !

A récupérer sur place