Des outils modernes pour les apprentis de l'Indre

Avec près de 700 jeunes formés et une trentaine d’adultes accompagnés en reconversion en 2018, le CFA des Métiers de l’Indre est l’un des moteurs de la formation dans l’Indre : il assure la relève des métiers d’artisanat dans l’alimentaire, vente, HCR, métiers de l’automobile et coiffure. Il est primordial de continuer à offrir une formation de qualité et à susciter des vocations dans les territoires ruraux et les quartiers : ce sont les artisans qui en assurent la vitalité ! C’est la raison pour laquelle les apprentis ont besoin de vous.

Un établissement moderne

Les investissements dans la modernisation de l’établissement sont en grande partie portés par la Région Centre Val de Loire. Mais le projet a encore quelques équipements à financer. Artisans, professionnels, élus, familles, associations et habitants : vous êtes nombreux à côtoyer, employer ou accompagner chaque jour nos apprentis. Ce sont peut-être même vos enfants. Aujourd’hui, pour poursuivre leur formation avec un matériel moderne et de qualité, vos futurs artisans font appel à la solidarité de tous. En échange, nos apprentis vous régaleront de leurs talents !

Assurer le futur de l'artisanat

Pour assurer le futur de l’artisanat dans l’Indre, le CFA des Métiers rénove ses bâtiments. Les élèves pourront s’approprier les savoir-faire et techniques essentiels aux métiers qui leur permettront de s’installer dans une région rurale en quête d’un nouveau souffle. Répartis dans les entreprises artisanales locales, ces jeunes sont les repreneurs, entrepreneurs et salariés de demain.

En 2018, une trentaine de demandeurs d’emploi ont également suivi une formation au CFA dans l’optique de se ré-orienter. Pour celles et ceux qui souhaitent créer une entreprise dans la restauration, la formation qualifiante est nécessaire. Ces futurs travailleurs et entrepreneurs ont eux aussi besoin d’un cadre et d’outils de qualité pour apprendre.

Sans artisanat, plus de territoires !

Sans jeunes à former, pas de salariés, pas de repreneurs. In fine, ce sont nos territoires qui disparaîtront… Soutenir l’avenir de l’artisanat permet de maintenir la vie dans les villages ruraux et les quartiers urbains. 

Aujourd’hui, pour poursuivre leur formation dans les meilleures conditions possibles, vos futurs artisans ont besoin de vous et font appel à la solidarité de tous !

Les équipements financés permettront aux apprentis de mieux maîtriser les outils quotidiens de leurs futurs métiers.

Donner un nouvel élan à l'artisanat de demain

L’établissement a entrepris une modernisation de ses installations avec la construction de nouveaux laboratoires alimentaires. Avec des espaces et équipements plus adaptés au futur de l’artisanat, les élèves pourront s’approprier les savoir-faire et techniques essentiels aux métiers de la pâtisserie, de la boucherie, charcuterie, boulangerie et restauration. Autour d’eux, une équipe de formateurs accompagnent les futurs cuisiniers, restaurateurs et artisans. 

Les équipements que vous nous aidez à financer font partie intégrante de ce projet de modernisation. Les apprentis ont besoin d’outils adaptés et de bonne qualité pour apprendre à leur rythme et avec les moyens nécessaires à leur réussite : c’est par la pratique qu’ils développent leur savoir-faire et leur expérience. 

Nos apprentis

Vos futurs artisans

Vous l’aurez compris, le CFA des Métiers de l’Indre est aussi un lieu d’apprentissage du vivre-ensemble. Formateurs, professionnels et apprentis de tous les métiers s’y côtoient au quotidien : leur offrir un cadre dynamique, renouvelé et à la pointe des équipements professionnels, c’est aussi investir pour leur épanouissement et leur motivation.  Soutenir l’avenir de l’artisanat permet de maintenir la vie dans les villages ruraux et les quartiers urbains de proximité.

Transmission et beauté du geste

Pas de savoir-faire sans acquisition de geste ! Au quotidien, les apprentis alternent entre formation en entreprise et au CFA : c’est par la pratique qu’ils développent leur expérience du métier. En plus des connaissances techniques, les apprentis et apprenants sont amenés à manipuler l’ensemble des outils nécessaires à la réalisation de leurs tâches. Leur formation ne peut être complète sans une utilisation quotidienne des outils du métier. Accéder à un nombre suffisant de matériel, pour pouvoir apprendre en toute sécurité, avec des outils modernes : c’est tout l’enjeu des éléments que nous souhaitons financer grâce à cette campagne.

Le besoin financier

Aidez-nous à financer un équipement moderne et adapté

Initiés en 2018, les nouveaux laboratoires seront livrés et inaugurés en 2019. Ils seront composés d’un atelier technique, d’un pôle farine, d’un pôle cuisine et charcuterie, et d’un hall avec espace boucherie et réception. A terme, ces locaux remplaceront intégralement les équipements et installations actuels de la section alimentaire du CFA. Au-delà des installations, les apprentis ont besoin d’outils adaptés et de bonne qualité pour apprendre à leur rythme et avec les moyens nécessaires à leur réussite : c’est par la pratique qu’ils développent leur savoir-faire et leur expérience. 

L’équipement nécessaire

Les nouveaux laboratoires sont en cours de finition. Pour être opérationnels sur les nouveaux plateaux techniques, il manque encore quelques matériels : 6 balances, un cutter vertical, un hachoir à viande, une affûteuse à bande.

• Balances : 1 512 €
• Cutter Vertical : 12 100 €
• Machine sous-vide : 11 500 €
• Affuteuse à bande : 500€
• Montant total : 25 612 €

Crédits photos: CFA des Métiers de l'Indre, F. BLATTER - BLATTER SAS D'ARCHITECTURE et E. ALASSOEUR