CONSTITUTION D'UN CHEPTEL D'OVINS

 Mon projet consiste à faire l'acquisition de 60 brebis et 4 béliers de race "Berrichon du Cher" pour créer un élevage d'ovins à viandes.

L'exploitation agricole de 67 hectares est située en zone montagne sur les hauteurs du village de Lacarre, Ainhice et Uhart-Mixe, 3 exploitations séparées par quelques kilomètres. La ferme est constituée d'un ensemble de bâtiments dont 2 maisons d'habitation, 4 bâtiments d'engraissement de porc aujourd'hui vides, aménageables par la suite et 1 stabulation. Les hectares de prairies permettront de faire pâturer les brebis et de produire le fourrage nécessaire au troupeau.

En hiver, les brebis mettront bas, c’est « l’agnelage ». Je produirai des agneaux fermiers élevés sous la mère et qui par la suite pâtureront dans les prairies biologiques.

Selon la demande, les clients pourront venir à la ferme récupérer des caissettes de viandes découpées et sous vide. Cela consistera à vendre de la viande de qualité directement de ferme et où le troupeau aura pâturé dans des prairies naturelles et biologiques dans une exploitation agricole au cœur du Pays Basque.

Il s'adressera aux consommateurs qui désirent connaître l'origine du produit, une garantie de qualité, en contact direct avec le producteur.

Les résultats de l'exploitation agricole avec les porcs ont motivé la réorientation de la ferme par l’abandon de l'engraissement du porc et par la diversification dans l'agritourisme. En m’aidant dans ce projet, vous participez à la sauvegarde et à la protection de l’environnement, et au maintien de la biodiversité animale et humaine à la campagne.

Etre éleveur ovin aujourd'hui c'est être chef de son entreprise au cœur de la nature et de la société...

Voici l'exploitation agricole à LACARRE :

Et l'exploitation d'UHART-MIXE :

Voici une partie de mon élevage de chevaux "Pottoks" :

Et j'ai 4 vaches "Highlands" :

Installé en 1994, aide familial pendant 10 ans dans l'élevage porcin, j'ai repris l'exploitation de mes parents et acheté deux exploitations agricoles à mes oncles qui ont arrêté l'activité pour partir à la retraite. J'ai arrêté l'élevage de porcs qui n'était pas rentable et j'ai cultivé sur toutes mes parcelles du maïs pendant 5 ans pour la vente.

Tous les champs de maïs ont été transformés en prairies. Je vends les foins aux agriculteurs et j'ai mis en place un élevage de chevaux de race "Pottok" et selle. Ceci me permet d'entretenir les landes situées autour de l'exploitation. Je veux actuellement valoriser mes prairies en les mettant BIO avec un troupeau de brebis à viande en bio également.

J'avais un élevage porcin, arrêté depuis quinze ans. Les bâtiments existent et peuvent-être modifiés. J'ai mis en place un élevage équin et sur les terres disponibles, je veux développer l'élevage ovin.

J'ai été amené à faire ce projet pour pouvoir valoriser les terres existantes, et garantir un complément de revenu sur la ferme.

Je veux pouvoir offrir aux personnes qui le souhaitent le choix d'une alimentation saine.

Le soutien du financement participatif va me permettre :

- L'achat de 60 brebis (7200 €).

- L'achat de 4 béliers (1000 €).

En cas de dépassement du seuil planché de collecte, les sommes supplémentaires me permettraient :

- d'agrandir le cheptel

- d'acheter des piquets, clôtures et barrières

- achat d'une caisse frigorifique

- d'effectuer des travaux dans les anciennes porcheries et bâtiments pour héberger le troupeau d'ovins

Pour tous les investissements et pour la réhabilitation des bâtiments il me faut environ 32 000 €.