Don contre don

Café-Restaurant En Plein Air

Restauration

 
Bordeaux 33000, Nouvelle-Aquitaine
4j restants | 49 soutiens
3 770€ sur 3 500€
 

108%


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LA TERRASSE

Notre projet

Actuellement, notre lieu est un parking inutilisé et bétonné. Nous sommes en train de le transformer et de le réaménager en un café-restaurant en plein air, hyper végétalité et animé. On veut redonner une place au végétal en zone urbaine ! Tout ça dans un esprit d’éco-citoyenneté. 



Ce lieu, qui sera ouvert au grand public a été pensé et sera aménagé pour offrir une parenthèse gustative, sonore et végétale en plein centre-ville. Notre terrasse invitera les bordelais et les personnes de passage à Bordeaux à passer un moment convivial à l’abris des regards. 


                                                    


Le contexte de notre projet

Un fort ancrage dans le quartier

Nous voulons contribuer au développement de notre ville et à son écosystème en étant un acteur local fort. C’est au travers de la programmation d'événements hebdomadaires et récurrents que nous souhaitons animer le quartier dans lequel nous sommes implantés.

Nos services

Une Terrasse Cachée Réhabilitée

Nous voulons créer un café-restaurant caché, une terrasse aménagée et des igloos chauffés, qui peuvent vous accueillir toute l’année. La terrasse sera pour les particuliers qui veulent chiller ou les professionnels qui veulent sortir du lot !

Du petit-déjeuner au déjeuner, en passant par l’apéro et le brunch, on vous proposera des cafés de spécialité ainsi qu’une cuisine naturelle et goûtue. La cerise sur le gâteau : c’est l’ambiance ! Chez nous, ca sera aussi sonore (dj set) et végétal (on adore la botanique).

                                                    

Ce lieu, ouvert au grand public, sera conçu et aménagé pour offrir une parenthèse gustative, sonore et végétale en plein centre-ville de Bordeaux.

                                                    


Vélo Biporteur

Avec notre vélo biporteur électrique et sa remorque équipée, spécialement dessinée par nos soins, Graines de Sauvage se déplacera dans les rues de Bordeaux avec sa petite cuisine mobile. On sera chaque semaine à des emplacements dédiés pour vous servir du café, des pâtisseries et votre déjeuner. Patience ! Nous vous communiquerons les lieux très bientôt !


Au fait... notre vélo nous permet de nous déplacer tout en respectant l’environnement, et on en est pas peu fiers !


Traiteur

Graines de Sauvage est un créateur d’expériences uniques et authentiques. Une offre évènementielle conçue sur-mesure, par nous, les Graines. En fonction de vos évènements et de vos besoins, que vous soyez particulier ou professionnel, nous nous adaptons à votre demande: évènements pro (séminaire, after work, team building...) ou perso (mariage, anniversaire…), festivals…

Nous imaginons des recettes goûtues que nous vous livrons sur le lieu de votre choix, nous animons votre évènement avec des dj set et des live musicaux. Notre offre est flexible et nous sommes mobiles : on s’occupe de vous ! Bon à savoir : notre vélo est également conçu pour se déplacer sur tous les évènements.


L’EQUIPE 


Un projet imaginé par quatre amis : Philip, Damien, Clémence et Louise.



C’est grâce aux aptitudes de chacun et surtout à leurs complémentarités que leur projet prend forme et que Graines de Sauvage commence à germer.

Nos fournisseurs & conseillers

La recherche de qualité c’est l’essence même de notre projet. Du coup chez Graines de Sauvage on s’engage à travailler au maximum selon les principes de l’agroécologie, en circuits courts, avec des producteurs locaux, engagés et passionnés. Nous utilisons des produits naturels, sans produits chimiques, le moins transformés possible. Ce qu’on recherche avant tout c’est de redécouvrir la pureté du goût.



Nous souhaitons utiliser au maximum les entrepreneurs locaux et fournisseurs locaux pour faire profiter notre écosystème local.




Séverine Aubry - pépiniériste est notre conseillère en botanique 

Rémi Kauffmann - est notre expert en plantes grasses et cactées 

Damien Toublant - ingénieur agronome spécialisé dans la reconnaissance des micro-fermes 


Les Chiffres et Les Faits:
  • nos cafés sont équitables, durables et biologiques à 100%
  • le circuit de notre cuisine : 100km
  • Les emissions de notre vélo sur l'environnement: 0 co2

LE BESOIN FINANCIER


Afin de réaliser notre grande terrasse écologique, nous avons besoin de beaucoup d' éléménts , comme vous pouvez l' imaginer! Nous allons travailler afin d'atteindre le montant total.

C'est grace à votre participation que nous pourront y arriver et que le projet pourra voir le jour.


IGLOO JARDIN 3,750€

 - toile hiver pvc et toile été coton  

SYSTÈME DE TOILETTES ECOLOGIQUES 1,050€

 + système de tri selectif




OEUVRE : PEINTURE VEGETALE SUR MUR 750€

 - par artiste, Bertrand de Sagazan 




PLANTES 300€

Assortiment de plantes comestibles et extraordinaires






SERRE 150€



UNE SYSTÈME DE FILTRATION D'EAU 1,500€


 - pour collecter et réutiliser l'eau de pluie 

 





TOTAL €7,500


*bonus*

Nous aimerions créer une station solaire sur la terrasse pour recharger notre vélo biporteur et peut-être d'autres équipements. Pour concrétiser cette ambition, nous devrons acheter un contrôleur de charge, un panneau solaire, un onduleur et, par conséquent, sur-passer nos objectifs financiers!




Cette terrasse sera également la votre et nous vous remercions d'avance pour votre participation et nous vous souhaitons la bienvenue dans l'équipe de Graines de Sauvage !


#arrosetonbitume

#bordeauxmaville 


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Actualités

Avril 2018

05 avril 2018

Une petite mise à jour sur notre projet! La terrasse en bois de pinLa mur (travail en cours!)Système de toilettes ecologiques En savoir plus
05 avril 2018

Une petite mise à jour sur notre projet!

La terrasse en bois de pin


La mur (travail en cours!)



Système de toilettes ecologiques

  • FREDERIQUE

    FREDERIQUE.D, il y a 21h
    100 €
  • Juliette

    MERCI , C’est gravé dans la roche , Tarzan

    Juliette.S, il y a 23h
    40 €
  • Max

    Tarzan

    Max.R, il y a 2j
    20 €
  • Michael

    Michael.C, il y a 6j
    50 €
  • Sean

    Box sauvage surprise

    Sean.K, il y a 10j
    50 €
  • Alice

    C’est gravé dans la roche

    Alice.B, il y a 12j
    15 €
  • Pierre

    Pierre.P, il y a 13j
    60 €
  • Conor

    Conor.D, il y a 14j
    100 €
  • Sophie

    Tarzan

    Sophie.M, il y a 9j
    30 €
  • Guillaume et jehanne

    Box sauvage surprise

    Guillaume et jehanne.D, il y a 18j
    50 €

Echanges

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Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ
Clémence.A

CCI Gironde accompagne et soutient ce projet.

Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 3 500 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 5 000 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 7 500 €

    Troisième objectif : Atteint

Les contreparties

MERCI

On t’envoie un méga « MERCI ! » personnalisé qui vient du cœur parce que tu crois en nous et ça, ça fait du bien !

+ ton nom sur notre site internet

A récupérer sur place
Choisir
 
C’est gravé dans la roche

Parce que finalement Graines de sauvage et bien c’est grâce à toi, on tient à ce que tu fasse partie des murs ! Ton nom sur le tableau d’honneur.

+ MERCI

A récupérer sur place
Choisir
 
Tarzan

Parce que le roi de la jungle c’est toi ! On fait pousser une petite plante sur notre terrasse et on lui donne ton nom. Tu pourra suivre son évolution par photos sur notre site.

+ MERCI

+ C’est gravé dans la roche

A récupérer sur place
Choisir
 
Y’a de l’ambiance

Tu es chaudement invité, avec la personne de ton choix, à venir te déhancher à la soirée d’inauguration de Graines de sauvage. Plutôt vin du coin ou bière artisanale? Non non n’insiste pas c’est pour nous ! (Si ta baby-sitter t’a lâché le soir même, pas d’inquiétude reviens plus tard pour un bon café de ton choix) 

+ MERCI

+ C’est gravé dans la roche

A récupérer sur place
Choisir
 
Box sauvage surprise

Parce que tu nous régale, on veux te régaler ! On te prépare un petit paquet plein de belles surprises, comestibles ou pas !  Suspense suspense...

+ MERCI

+ C’est gravé dans la roche

+ Y’a de l’ambiance

A récupérer sur place
Choisir
 
Déjeuner sur l’herbe

De la cuisine fraîche, locale, naturelle, gourmande et raffinée ça donne l’eau à la bouche hein ? Viens assouvir ta curiosité, on t’offre un repas spécial Sud Ouest pour 2 personnes chez Graines de sauvage. 

+ MERCI

+ C’est gravé dans la roche

+ Y’a de l’ambiance

A récupérer sur place
Choisir
 
Plutôt thé ou café ?

On t’invite à une séance de « cupping » Avec l’Alchimiste torréfacteur et Colors of tea (nos fournisseurs de qualité) pour apprendre à déguster le café et le thé.

+ MERCI

+ C’est gravé dans la roche

+ Y’a de l’ambiance

A récupérer sur place
Choisir
 
On met la main à la pâte

Goûter c’est cool mais ça te suffit pas ! Tu veux devenir une Graine de Sauvage, et on te comprend. T’es plutôt salé ou sucré ? Pas de problème tu as le choix ! Cours de cuisine avec Louise ou cours de pâtisserie avec Damien, ça s’annonce épique !

+ MERCI

+ C’est gravé dans la roche

+ Y’a de l’ambiance

A récupérer sur place
Choisir
 
Road trip à la mode de chez nous

On t’accueille toi et la personne de ton choix dans notre nid douillet le temps d’un week-end. Vous ne risquez pas de vous ennuyer, on vous invite à venir boire l’apero et à profiter d’un super repas chez Graines de Sauvage. Et en prime, on vous fais découvrir Bordeaux et notre univers !

+ MERCI

+ C’est gravé dans la roche

+ Y’a de l’ambiance

A récupérer sur place
Choisir
 
Road trip édition Deluxe

C’est au Chartrons Ecolodge qu’on t’invite, avec la personne de ton choix, à venir profiter de notre ville. On vous invite évidemment à venir boire l’apero, à profiter d’un super repas chez Graines de Sauvage et on vous fais découvrir Bordeaux et notre univers !

+ MERCI

+ C’est gravé dans la roche

+ Y’a de l’ambiance

A récupérer sur place
Choisir
 
À bicyclette

On débarque avec notre vélo et notre univers pour animer  ta soirée d'anniversaire, ton mariage ou autre (aux alentours de 150 personne). Café de spécialité et patisserie à volonté, du bon vin, de la bière du coin et on peut même s’occuper du repas (sur devis au prix de reviens).

+ MERCI

+ C’est gravé dans la roche

+ Y’a de l’ambiance

A récupérer sur place
Choisir