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Brasserie LaPC
Don contre don
Contreparties

Brasserie LaPC

Etiquette Bière, vins et spiritueux
Location Fors (79)
12 330€
levés auprès de 154 soutiens sur un objectif de 15 000€
82% du 1er objectif
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Paye ta tournée... aux patrons !

On ne va pas y aller par quatre chemins, ce n’est pas le style de la maison...

 La qualité des 6 bières de la gamme permanente LaPC est désormais reconnue alentours et ailleurs, sur place certes, mais aussi en caves spécialisées et sur les tables de nombreux restaurants à Niort, Poitiers, Limoges, Nantes, Bordeaux...

La Forge est vite devenue un carrefour de la vie locale, passage apprécié de toutes les générations. On s’y croise le midi pour le plat du jour, le soir pour l’apéro ou les soirées à thème, au coin du feu, en terrasse ou sur l’herbe.

Fred et Christine collaborent avec l’association «Fors en Live» pour la journée «La forge en live».



Aujourd’hui, pour pérenniser l’aventure et offrir toujours plus de bonnes bières et de bonne humeur, il leur faut gagner en ergonomie et en confort de travail. Les nouveaux équipements et aménagements qu’ils pourront réaliser grâce à vous vont stimuler leur énergie et leur créativité au service du lien social et de la convivialité.

POUR TOURNER, ÇA TOURNE !


 C'EST QUI QUI ?

Il y a Fred MOUSSON, ancien directeur de la photographie et cadreur pour le cinéma. Ce touche-à-tout génial a posé sa caméra pour les cuves chaudes et froides, la thermorégulation, la biochimie, les calculs d’énergie, de densité et de débit.

Opérateur de Brasserie diplômé de l’Université de la Rochelle, Fred est un brasseur compétent et inventif. Rien qu’il n’ait déjà bricolé ou démonté dans sa brasserie, rien qu’il ne sache calculer et anticiper.

Ses bières sont à son image : précises, complexes, originales, jamais « too much ».


Il y a Christine MARCHAND, ancienne directrice artistique. Cette diplômée des Beaux Arts a troqué la planche à dessin pour les planches de fromage, les plats du jour et le demi pression.

Avec elle, une certitude : vous ne serez jamais seul au bar !...

Les brèves de comptoir, les anecdotes, la musique qui fait danser, l’art qui donne à penser...


Et il y a cette bande de copains de tout temps, celui des cerises ...


Ç’EST QUOI DONC ?

C'EST POUR QUOI ?

Le besoin qui s’impose aujourd’hui est celui de la modernisation de l’outil de travail afin de gagner du temps, de produire plus, de perdre moins d’énergie en manutention, de se concentrer sur la valeur ajoutée des produits et du service.

Premier Palier : de 0 à 15 000 € (optimiser)
  • Un nouvelle cuve thermorégulée (3000 €) : pour augmenter la capacité de production, proposer des brassins éphémères, des collaborations avec d’autres brasseurs.
  • Un moulin à malt performant (3000 €) : pour travailler nos malts avec plus de délicatesse.
  • Un générateur de vapeur (4000 €) : pour optimiser le nettoyage des fûts
  • Un groupe froid pour la colonne 4 becs pression (3000 €) : passer un maximum de bière en fût pour la satisfaction des clients mais aussi réduire les volumes à embouteiller
  • Changer toutes les vannes et les raccords (2000 €) : la conversion vers des vannes «papillon» et des raccords «tri-clamp» afin d’optimiser les opérations de brassage, de transferts et de nettoyage
Deuxième Palier : de 15 000 € à 20 000 € (aménager)
  • Aménager les espaces et les zones de stockages
Troisième Palier : de 20 000 € à 25 000 € (équiper)
  • 2 tireuses mobiles (2000 €) : pour la location, les évènements, pour la terrasse les jours d’été et de festival
  • Un chariot élévateur d’occasion (3000 €) : parce qu’ils n’ont plus 20 ans !
Quatrième Palier : de 25 000 € à 30 000 € (rêver)
  • Aménager le porche de la Forge contre les vents frais des hivers à venir.


 LE MOT DES PATRONS !

Nous remercions tous ceux qui auront lu jusqu’au bout, tous ceux qui nous soutiennent déjà et qui nous soutiendront encore, tous ceux qui nous ont fait confiance et qui ont bien eu raison, tous ceux qui mettront dans le cochon, tous ceux qui y penseront, qui oublieront et qui y repenseront, tous nos clients, sans lesquels nous ne serions rien, ou parfois l’inverse, ceux d’un jour et ceux de tous les jours, les vieux, les jeunes, les entre deux âges, notre fière commune et notre jolie région, l’eau, le malt, la levure et le houblon, les grands engagements et les engagés, les petits arrangements, l’art et les belles choses, tous les souvenirs et tous ceux à venir, notre belle famille, nos bons camarades... et nos fidèles amis...

Il y aura certes, c’est l’usage, des contreparties en dons, mais vous serez également tous conviés à «La putain de tournée des patrons» à l’issue de cette campagne.

Merci d’avance ...

Fred & Christine



Actualités

Avril 2019

26 avril 2019

La Forge en Live #2 En attendant la fin de cette campagne de dons...Venez déguster une bonne bière et de savoureuses coxinhas lors de notre journée "F... En savoir plus
26 avril 2019

La Forge en Live #2

En attendant la fin de cette campagne de dons...

Venez déguster une bonne bière et de savoureuses coxinhas lors de notre journée "Forge en Live", le Samedi 27 avril, de 11h à 23h au bar La Forge à Fors !



  • Patrick

    la gourde (33cl)

    Patrick.B, il y a 2h
    50 €
  • Claudine

    Claudine.T, il y a 2h
    20 €
  • Élodie

    la gourde (33cl)

    Élodie.B, il y a 2h
    50 €
  • Gautier

    Gautier.P, il y a 9h
    50 €
  • Kali

    le demi (25cl)

    Kali.M, il y a 10h
    35 €
  • Cécile

    la chopine (58,8cl)

    Cécile.D, il y a 24h
    100 €
  • Frédérique

    Frédérique.H, il y a 2j
    50 €
  • michel

    le demi (25cl)

    Michel.L, il y a 2j
    35 €
  • Chloé

    Chloé.B, il y a 2j
    15 €
  • Nathalie

    la gourde (33cl)

    Nathalie.C, il y a 2j
    50 €

Echanges

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Élodie.B , 2h

Longue vie à LAPC! Élodie et Valentin

 
 

Gautier.P , 9h

J'ai comme une tite soif moi dit donc... les bises

 
 

Cécile.D , 24h

A bientôt les amis pour de nouvelles aventures!

 
 

Pierre.C , 3j

aller on continue la bonne bière on y croit on en veut!

 
 

Elsa.A , 4j

Parce que la Forge est belle et la PC très bonne. Alors ça vaut bien une tournée et une belle fête. A la vôtre! Elsa

 
 

Marc.C , 4j

Bon courage

 
 

Suzy.B , 5j

Je vous souhaite plein succès pour votre projet. Suzy

 
 

OLIVIER.R , 6j

La sagesse suprême, c’est d’avoir des rêves assez grands pour ne pas les perdre de vue pendant qu’on les poursuit.

1 réponse

 
 

Christine.M , 6j

Et c'est pour ça que l'on brasse de la bière et pas du vent !!! 1001 Merci !!!

 

David.C , 8j

Merci a vous pour nous avoir fait connaître la pc

1 réponse

 
 

Christine.M , 6j

Surtout merci à vous de croire en nous !!!

 

Sylvie.H , 8j

vous devriez être reconnu d'utilité publique, bravo et bonne chance!

1 réponse

 
 

Christine.M , 6j

Et bientôt paiement par carte vitale !!! Merci à Toi !!!

 

Olivia.C , 8j

A la bonne vôtre ! Olivia

1 réponse

 
 

Christine.M , 6j

Merci Olive !!! Et passe nous voir voir quand tu viens dans nos iles !!! Biz !!!

 

Philippe.L , 9j

Allez on y croit !!! Amicalement Philippe

1 réponse

 
 

Christine.M , 6j

Eh !!! Passe nous voir !!! Remonte la Sevre en bateau... Biz !!!

 

Jean-pierre.P , 10j

QUE CETTE CONTRIBUTION PARTICIPE AU PROJET ENVISAGE ET PERMETTE DE FAIRE LA FETE AUX PATRONS...

1 réponse

 
 

Christine.M , 6j

Ah ça pour faire la fête mon Kamarad, tu nous connais !!!

 

Olivier.B , 10j

La brasserie LAPC est une très belle aventure, qui rencontre un franc succès ; les gérants méritent le soutien des consom'acteurs locaux !

1 réponse

 
 

Christine.M , 6j

Vive les circuits courts !!!

 

Ivan.T , 11j

Avec l'amitié d'un camarade de l'Union Syndicale des Retraités C.G.T.

1 réponse

 
 

Christine.M , 6j

Merci à Toi mon Kamarad !!! Moi, il me reste 10 ans avant de prendre la mienne à taux plein... Ca va être dur de brasser à 67 ans... Biz!!!

 

Christel et Fabrice.S , 12j

Christine, Fred, merci pour votre gentillesse et pour ces bonnes bières. Longue vie à la PC. Christel & Fabrice

 
 

Bertrand.G , 12j

Longue vie à la PC !

1 réponse

 
 

Christine.M , 6j

On y compte bien !!!

 

Moreau.C , 13j

quel bonheur de faire passer la bar des 10000€ a ce beau projet!!!! un grand plaisir clément

1 réponse

 
 

Christine.M , 6j

Et on fera pareil pour Toi !!!

 

Samantha.H , 13j

Que vos projets aboutissent .

1 réponse

 
 

Christine.M , 6j

Bulles après bulles, on va y arriver !!! Encore merci !!!

 

Xavier.A , 13j

Merci Christine et Fred pour l’accueil et la bonne ambiance les bières sont délicieuses.

2 réponse

 
 

Christine.M , 6j

Merci à Vous !!!

 

Christine.M , 6j

Vous aussi les amis !!!

 

Thierry.F , 13j

Et toc ! Valérie & Titus

1 réponse

 
 

Christine.M , 13j

Merci tic & tac...

 

Adrienne.B , 14j

Bonne chance pour la suite de votre projet! J'y contribue aussi pour que mes vieilles (????) copines Virginie et Manou mais aussi Francis, Fred et tous ceux qui passent des bons moments chez vous puissent continuer a boire des coups en votre compagnie! En esperant decouvrir vos bieres un de ces jours ???? ...

 
 

Gilles.G , 14j

bon courage Agnès et Gilles

 
 

Jo.C , 14j

Salut Fred et Christine, Tout vient à point à qui sait attendre. Hasta la victoria siempre ! Joseph et Pierrette

1 réponse

 
 

Christine.M , 13j

El pueblo unido jamás será vencido !!!

 

Christine.G , 15j

J'ai découvert votre brasserie en novembre dernier lors d'un déplacement professionnel et je garde un super souvenir de la soirée et de la visite. Christine d'Alsace

1 réponse

 
 

Christine.M , 13j

A vous revoir vite !!!

 

Manuel.T , 15j

Keep on rollin' !

 
 

Nicolas.C , 15j

Vives les conditions du brasseur améliorées!

 
 

Cindy.R , 15j

Merci patron ! ;-P

 
 

Philippe.L , 16j

merci fred et christine et merci pour le petit flyer donné le 1er mai !

 
 

Bruno.C , 16j

Merci pour ce lieu cette ambiance, et tous nos voeux pour la suite !! Bruno & Sophie

 
 

Jean-Paul.P , 16j

Un petit soutien + un autre petit soutien = réussite assurée.

 
 

Sandra et Jeremy.W , 17j

Bonne Chance. Nous vous souhaitons Irish Good Luck. À bientôt Sandra & Jeremy, Amis de Didier et Joycelene.

1 réponse

 
 

Christine.M , 17j

Thanks a lot !!!

 

MICHELLE.L , 18j

BONNE CHANCE POUR VOTRE PPROJET CHERE CHRISTINE ET CHER FRED

1 réponse

 
 

Christine.M , 17j

Merci à Vous et à bientôt à la Forge...

 

P et M.D , 18j

Nouveaux habitants à FORS nous apprécions beaucoup la Forge, Les bières, l'ambiance votre sympathie... Donc à fond avec vous pour votre projet !!! Bonne chance Maryléne Patrick DIAU

1 réponse

 
 

Christine.M , 17j

Merci à Vous !!!

 

COUTANT.S , 19j

Ça c'est pour les impôts qu'on paye pas les camarades !!! Notre contribution pour un vrai service public rural et fraternel ! Hasta la victoria siempre Émilie, Seb, Pierrot, Adèle et Robinson

1 réponse

 
 

Christine.M , 17j

Merci à Vous mon Kamarad !!!

 

Carole.L , 19j

A très vite pour partager un moment .Carole

1 réponse

 
 

Christine.M , 17j

Merci et à très vite...

 

Madeleine.L , 19j

à la tienne ! Tchin !!!

1 réponse

 
 

Christine.M , 17j

Tchin !!!

 

Méla.L , 20j

Que ce lieu et cette bière vivent longtemps, merci à vous.

1 réponse

 
 

Christine.M , 17j

Merci à Toi !!!

 

Benedicte.L , 20j

je vous souhaite plein succès dans ce projet

1 réponse

 
 

Christine.M , 17j

Merci !!!

 

Patricia.V , 20j

Bonne réussite pour ce nouveau projet et à bientôt pour de nouvelles dégustations Patricia et Bernard

1 réponse

 
 

Christine.M , 17j

Merci, et à bientôt !!!

 

Isabelle.K , 21j

Jane M souhaite contribuer à votre projet afin que Fred puisse s'offrir de nouvelles pinces à linge!!! Des bises de Dreffeac

1 réponse

 
 

Christine.M , 20j

Merci Belle Maman !!!

 

Jerome.L , 22j

bières, un jour...bières pour toujours !

 
 

Jonathan.L , 22j

De belles personnes pour un beau projet. Bonne continuation

 
 

Brigitte.L , 22j

Je viens quelquefois avec les copines et les copains et j'apprécie l'ambiance très sympathique et la diversité des bières. A bientôt...

 
 

Hélène et Katia.D , 23j

Bonne chance pour votre projet. Bravo pour ce que vous faites. Bises des jus.

1 réponse

 
 

Christine.M , 23j

Merci les Jujus !!!

 

Nicolas.M , 23j

A fond derrière ce beau développement ! Bon courage vous et à très vite. Nicolas de la brasserie BIPIL à Espelette. Laster arte ene lagunak

 
 

Benoit.B , 23j

Bravo pour votre travail et votre biere.Bon vent pour la suite. A bientot

 
 

Domitille.B , 23j

De tout coeur avec vous! Domitille (la soeur de Hugues)

 
 

Laetitia.M , 23j

Longue vie à LAPC!!! - Laeti et Thierry

1 réponse

 
 

Christine.M , 17j

Merci à Vous !!!

 

David.G , 24j

----.-----.-----.-----. / \ \ \ \ | \/ | | __L_____L__ | | | | ( \ | \___/ / \______/ | | \___/\___/\___/ | \ \ / / | __/ \_ __/ | | | | | | |

1 réponse

 
 

Christine.M , 17j

Ooo0OOOooOOOoo

 

Pauline.T , 24j

LaPC c'est d'la Bombe !

 
 

Philippe.M , 25j

Bisous !

 
 

Dominique.G , 27j

Bonnes bulles, bonne mousse. Les rouges de Charente.

 
 

Jean-Louis.M , 28j

Place à la Bière et la Bière d'abord

 
 

David.M , 29j

Je t en dois une Christine... Bonne chance a la PC. David M

1 réponse

 
 

Christine.M , 23j

LaPC à Montréal !!!

 

Remy.C , 29j

Longue vie a cette biere d'anthologie et aux energies qui l'ont fabriquée !!!

1 réponse

 
 

Christine.M , 29j

Elles n'attendent que toi, pour étonner tes papilles !!! Et puis se revoir après 34 ans, j'en frissonne... À te voir bientôt ! Et encore merci.

 

Denis.G , 30j

Vivement une nouvelle bière pour fêter des victoires sociales !

1 réponse

 
 

Christine.M , 29j

On y travaille mon Kamarad !!! Des Biz à Toi et aux copains...

 

Isabelle.K , 30j

On a déjà nos noms sur les murs et pour nous cela veut dire beaucoup..., on vous souhaite de prospérer. On vous embrasse... Isabelle, Tony, Max, Elie K.

1 réponse

 
 

Christine.M , 30j

Ça t’amuse de faire chialer ton beauf ??? On vous embrasse !!!

 

Peter.P , 30j

Cheers. I hope we will still be welcome after Brexit.

1 réponse

 
 

Christine.M , 30j

Always welcome !!! If not Forsxit !!!

 

Damien.B , 31j

Longue vie aux Kmarad de la Forge, Forge et Honneur à vous les damoiselles et les damoiseaux! Que faucille et marteau résonnent à l'unisson pour développer et pérenniser cette activité créatrice de produits épicuriens à partager sans modération dans ce lieu convivial!! Des bises à vous et à tantôt

1 réponse

 
 

Christine.M , 30j

Merci à Toi, noble chevalier de Kraft vétu !!!

 

Laurent.C , 31j

Longue vie à la Forge !

1 réponse

 
 

Christine.M , 30j

Et longue vie à La Grange !!!

 

Muriel.G , 31j

La forge est avec vous !

2 réponse

 
 

Christine.M , 31j

C'est le coté obscure de la bière !!!

 

Christine.M , 30j

Ou plutôt pour lutter contre le côté obscur delà bière ... (industrielle ???)

 

Frédéric.L , 31j

Votre projet et vos valeurs méritent bien le soutien de ceux qui vous aiment et celui de tous ceux dont vous égayez quotidiennement la vie. A très vite pour de bonnes bières et des fous rires. Love. Fred aka Black Bird

1 réponse

 
 

Christine.M , 30j

Touchés de l'aile d'un oiseau noir On ne peut avoir que l'espoir !!!

 

Isabelle.P , 31j

C'est qui qu'a mis du sirop de sureau dans la bière? C'est pas moi…... Et sinon bravo pour toute la présentation, ça vous ressemble, c'est cool Bises Isa

1 réponse

 
 

Christine.M , 30j

Et c'est Toto qu'a mis du jazz dans la java peut-être ???

 
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ
Christine.M

Tudigo accompagne et soutient ce projet !

Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 15 000 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 20 000 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 25 000 €

    Troisième objectif : Atteint

  • Quatrième objectif : 30 000 €

    Quatrième objectif : Atteint

Participer sans recevoir de contreparties
 

Les contreparties

le galopin (12,5cl)

• Notre reconnaissance éternelle !

• 4 "galopins" LaPC à la pression (suivant disponibilité)

• 1 invitation à la «Putain de fête des patrons» (printemps 2020)

• Ton nom au plafond de La Forge !


A récupérer sur place
Choisir
 
le demi (25cl)

• Notre reconnaissance éternelle !

• 4 "demis" LaPC à la pression (suivant disponibilité)

• 1 invitation à la «Putain de fête des patrons» (printemps 2020)

• Ton nom au plafond de La Forge !

A récupérer sur place
Choisir
 
la gourde (33cl)

• Mille Mercis et reconnaissance éternelle !

• 4 "gourdes" LaPC à la pression (suivant disponibilité)

• 1 sous bock

• 1 invitation à la «Putain de fête des patrons» (printemps 2020)

• Ton nom au plafond de La Forge !

A récupérer sur place
Choisir
 
la pinte (50cl)

• Mille Mercis et reconnaissance éternelle !

• 4 "pintes" LaPC à la pression (suivant disponibilité)

• 1 sous bock

• 1 invitation à la «Putain de fête des patrons» (printemps 2020)

• Ton nom au plafond de La Forge !

A récupérer sur place
Choisir
 
la chopine (58,8cl)

• Mille Mercis et reconnaissance éternelle !

• 4 "chopines" LaPC à la pression (suivant disponibilité)

• 1 sous bock

• 1 verre LaPC

• 1 tee-shirt sérigraphié

• 1 invitation à la «Putain de fête des patrons» (printemps 2020)

• 1 visite de la brasserie avec Dégustation

• Ton nom au plafond de La Forge !

A récupérer sur place
Choisir
 
le parfait (1L)

• Mille Mercis et reconnaissance éternelle !

• 4 "parfaits" LaPC à la pression (suivant disponibilité)

• 1 sous bock

• 2 verres LaPC

• 1 tee-shirt sérigraphié

• 1 invitation à la «Putain de fête des patrons» (printemps 2020)

• 1 visite de la brasserie avec Dégustation

• Ton nom sur le «Plafond des Donneurs»

A récupérer sur place
Choisir
 
le serieux (2L)

• Mille Mercis et reconnaissance éternelle !

• 1 repas pour 4 à la Forge

• 4 "sérieux" LaPC à la pression (suivant disponibilité)

• 1 sous bock

• 4 verres LaPC

• 1 tee-shirt sérigraphié

• 1 invitation à la «Putain de fête des patrons» (printemps 2020)

• 1 visite de la brasserie avec Dégustation

• Ton nom au plafond de La Forge !

A récupérer sur place
Choisir
 
la girafe (2,5L)

• Mille Mercis et reconnaissance éternelle !

• Un repas pour 4 à la Forge

• 4 "girafes" LaPC à la pression (suivant disponibilité)

• 1 sous bock

• 6 verres LaPC

• 1 tee-shirt sérigraphié

• 1 invitation à la «Putain de fête des patrons» (printemps 2020)

• 1 visite de la brasserie avec Dégustation

• Ton nom au plafond de La Forge !

• ... Une nuit avec le brasseur !!!

A récupérer sur place
Choisir