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Brasserie artisanale La Blondie pas Nette

Artisanat
Audun le Tiche (57)

Aidez La Blondie pas Nette à devenir une véritable brasserie artisanale

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1 145€ sur 5 000€
23 %
levés auprès de 28 investisseurs

Modalités de contribution

Typologie du projet
Don contre don
Instrument
Avec contreparties

Liste des contreparties

Petite soif
10€

Deux bières ( 33cl ) et visite de la brasserie pour une personne .

A récupérer sur place.

A récupérer sur place


Un verre entre amis
25€

Quatre bières au choix (33cl) et visite de la brasserie pour deux personnes.

A récupérer sur place.

A récupérer sur place


Apéritif
40€

Six bières au choix (33cl) et visite de la brasserie pour trois personnes.

A récupérer sur place.

A récupérer sur place


Contrepartie phare
Apéritif entre amis
60€

Huit bières au choix (33cl) et visite de la brasserie pour quatre personnes.

A récupérer sur place.

A récupérer sur place


Apéritif prolongé
90€

Six bouteilles de 50 cl pendant 3 mois soit 18 bouteilles et visite de la brasserie pour 6 personnes.

A récupérer sur place.

A récupérer sur place


Début de soirée
120€

Six bouteilles de 75 cl pendant 3 mois soit 18 bouteilles et visite de la brasserie pour six personnes.

A récupérer sur place.

A récupérer sur place


Soirée
160€

Six bouteilles de 50 cl pendant 6 mois soit 36 bouteilles et visite de la brasserie pour six personnes.

A récupérer sur place.

A récupérer sur place


Grosse soirée
200€

Six bouteilles de 75 cl pendant six mois soit 36 bouteilles et visite de la brasserie pour six personnes. Plus une initiation (théorique) au brassage.

A récupérer sur place.

A récupérer sur place


Enorme soirée
280€

Six bouteilles de 50 cl pendant un ans soit 72 bouteilles et visite de la brasserie pour six personnes. Initiation théorique et pratique au brassage.

A récupérer sur place.

A récupérer sur place


La totale
350€

Six bouteilles de 75 cl pendant un ans soit 72 bouteilles et visite de la brasserie pour six personnes. + Initiation théorique et pratique au brassage.

A récupérer sur place.

A récupérer sur place


La totale et after
500€

Six bouteilles de 75 cl par mois pendant un ans soit 72 bouteilles. Une journée de brassage avec le brasseur (recette à votre convenance ) , et étiquettes à vos couleurs : environ 30 bouteilles avec votre nom dessus par exemple ou celui de votre club de foot ou de votre mari/femme.

A récupérer sur place.

A récupérer sur place


AIDEZ "LA BLONDIE PAS NETTE" A MARCHER SUR DES TALONS HAUTS

Brasserie artisanale/locale pour récréer du lien dans nos villes

Cette  opération de crowdfunding me permettra, je l'espère,d'obtenir les fonds nécessaire pour soulager le brasseur  d'un travail manuel harassant et ainsi pouvoir vous rendre de plus ample service.Les contreparties en échange de vos dons sont nombreuses et adaptées à tous les budgets.

Merci a ceux qui prêteront attention à mon projet et aux contributeurs.

L' idée du projet 

  • privilégier les circuits courts aussi bien pour la vente de bière que pour l'achat des matières premières
  • favoriser le lien social par la vente en direct à la brasserie,sur les marchés ou en livraison 
  • recycler les drêches (résidu de malt,houblon et levure) en les distribuant aux agriculteurs de la région 
  • n"utiliser que des matières premières et aucun sous produit 
  • faire découvrir ma passion et faire découvrir ce qu'est une bière non standardisée par l'industrie agro-alimentaire

La gamme de bières

  • une Pale ale (blonde) plutôt portée vers la Belgique
  • une irish extra stout (bière noir d'origine irlandaise avec des goûts de café et chocolat)
  • une indian pale ale (bière blonde d'origine anglaise,amer et très aromatique)

et bien sûr selon la saison des bières de noël, d'été, de printemps, d'hiver et d'automne.


L'objectif de la campagne

Les différents paliers de la campagne vont me permettre d"acquérir du matériel professionnel ce qui permettra de soulager la brasseur et aussi de gagner du temps sur les différentes étapes de fabrication.Le matériel professionnel fera augmenter significativement la qualité des bières produites.



Une cuve de fermentation réfrigérée pour maintenir la bière à des températures constante.




D'acheter un broyeur à malt électrique car le manuel fait mal aux articulations.

 


D'acheter une embouteilleuse pour gagner du temps sur cette opération laborieuse.




Une étiqueteuse semi-automatique car coller à la main c'est loin d'être facile. 


 


Et enfin des cuves adaptées à une utilisation professionnel.




A l'heure actuelle 

Je brasse dans ma cuisine et c'est un peu exigu; je dois absolument trouver un local adapté et réunir les fonds nécessaire. En parallèle, je vais suivre pendant quelques semaines, une formation à l' IFBM de Nancy pour me perfectionner.

Plusieurs étiquettes sont en cours de création par un amis graphiste. Je participe déjà à quelques marchés de producteurs locaux ; d'ailleurs le prochain sera à Cattenom : vous pourrez m'y retrouvez ainsi que de nombreux producteurs de la région.


                                                      

Le brasseur heureux ! 

Amoureux de bonnes bières depuis de nombreuses années, et par un cadeau de noël, je suis passé de buveur à brasseur.

Aussi, j'ai toujours été un fervent défenseur du local/artisanale.... l'industrie agro-alimentaire  me fait simplement horreur.

Pour recréer du lien dans nos sociétés, j'ai décidé de faire une brasserie et un lieu de détente où l'on pourra venir déguster une bière de qualité.



Maintenant place à ceux qui m'aident et me soutiennent

  Le graphiste qui est aussi un ami !

Ma femme, qui m'a toujours épaulé dans ce projet.

     L'ifbm de Nancy, qui est l'institut national des boissons de la brasserie et malterie.

     Qui me conseille et m'oriente.

Contrepartie phare
Apéritif entre amis
Apéritif entre amis
60 €

Huit bières au choix (33cl) et visite de la brasserie pour quatre personnes.

A récupérer sur place.

A récupérer sur place

Remerciements

J'aimerais remercier toutes les personnes qui m'aident et me soutiennent et tous les contributeurs.
Ceux qui croient en ce projet et sans qui rien ne serait possible !
Merci à tous et à bientôt dans la brasserie ! :)
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Melissa.L 1269j

Que ton projet se réalise !!

Christophe.M 1267j

Merci Melissa !

Saloa.H 1270j

Hi Christophe :-)

Christophe.M 1270j

Merci beaucoup bises

Jean Philippe.N 1270j

Prêt à la déguster, et visiter A bientôt

Christophe.M 1270j

Merci de ta participation !!! c est super sympa !

Dominique.C 1285j

Bonne réussite dans ta nouvel entreprise de gros bis.ous ton parrain Dominique

Christophe.M 1285j

Merci parrain c est gentil..... je vais tout faire pour que ça marche . Gros bisous à vous.

Aurelia.B 1286j

Bonne chance ! Annick et Tania

Emilie.H 1287j

Bon courage pour ce beau projet ! Si tu arrives à te lancer dans la bière sans gluten (je ne sais pas si c’est dans tes projets!) je t’en ferais de la pub ???? Et avec gluten aussi ????????????

Christophe.M 1285j

Salut Émilie. Merci pour ta contribution ????. La bière sans gluten c'est faisable. Je ne me suis jamais penché sur la question pour créer une recette...... tu viens de me donner une piste de réflexion ????

Isabelle.L 1298j

Un petit bonjour et surtout Bravo à toi ;)

Christophe.M 1297j

Merci Isabelle pour ta contribution biz

Mathieu.G 1298j

on te soutient poulet!!! vive la blondie pas nette!!!

Christophe.M 1297j

Merci à vous trois bisous

Roguilia.C 1304j

Beau projet que sa soit une réussite ????????????????????

Christophe.M 1303j

Merci beaucoup il faut que ça marche

Aliza.B 1304j

je te souhaite une belle réussite dans ton projet qui te tient à coeur

Christophe.M 1304j

Merci Aliza bisous à vous et à bientôt.

Gianluigi.S 1308j

Je suis pas friand de bière en general.mais celle ci elle me rend pas nette lol

Christophe.M 1306j

la blondie pas nette te fera changer d avis !!!! :)

Aurelia.B 1310j

Je suis impatiente de déguster de bonnes bières artisanales ????

Christophe.M 1309j

Merci de me soutenir



Le porteur de projet n'a pas encore publié d'actualités




Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ

Liste des contreparties

Petite soif
10€

Deux bières ( 33cl ) et visite de la brasserie pour une personne .

A récupérer sur place.

A récupérer sur place


Un verre entre amis
25€

Quatre bières au choix (33cl) et visite de la brasserie pour deux personnes.

A récupérer sur place.

A récupérer sur place


Apéritif
40€

Six bières au choix (33cl) et visite de la brasserie pour trois personnes.

A récupérer sur place.

A récupérer sur place


Contrepartie phare
Apéritif entre amis
60€

Huit bières au choix (33cl) et visite de la brasserie pour quatre personnes.

A récupérer sur place.

A récupérer sur place


Apéritif prolongé
90€

Six bouteilles de 50 cl pendant 3 mois soit 18 bouteilles et visite de la brasserie pour 6 personnes.

A récupérer sur place.

A récupérer sur place


Début de soirée
120€

Six bouteilles de 75 cl pendant 3 mois soit 18 bouteilles et visite de la brasserie pour six personnes.

A récupérer sur place.

A récupérer sur place


Soirée
160€

Six bouteilles de 50 cl pendant 6 mois soit 36 bouteilles et visite de la brasserie pour six personnes.

A récupérer sur place.

A récupérer sur place


Grosse soirée
200€

Six bouteilles de 75 cl pendant six mois soit 36 bouteilles et visite de la brasserie pour six personnes. Plus une initiation (théorique) au brassage.

A récupérer sur place.

A récupérer sur place


Enorme soirée
280€

Six bouteilles de 50 cl pendant un ans soit 72 bouteilles et visite de la brasserie pour six personnes. Initiation théorique et pratique au brassage.

A récupérer sur place.

A récupérer sur place


La totale
350€

Six bouteilles de 75 cl pendant un ans soit 72 bouteilles et visite de la brasserie pour six personnes. + Initiation théorique et pratique au brassage.

A récupérer sur place.

A récupérer sur place


La totale et after
500€

Six bouteilles de 75 cl par mois pendant un ans soit 72 bouteilles. Une journée de brassage avec le brasseur (recette à votre convenance ) , et étiquettes à vos couleurs : environ 30 bouteilles avec votre nom dessus par exemple ou celui de votre club de foot ou de votre mari/femme.

A récupérer sur place.

A récupérer sur place


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