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Boc d'Oc, les plats cuisinés locaux et engagés !

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Boc d'Oc, les plats cuisinés locaux et engagés !

L'Occitanie en bocal

Boc d’Oc est une jeune entreprise locale et engagée, installée à Montpellier. Elle propose une solution alimentaire savoureuse, artisanale, pratique et éco-responsable.

Son but ? Offrir de délicieux plats cuisinés, sous forme de bocaux, à tous les gourmands qui manquent de temps et qui souhaitent tout de même consommer mieux et plus sain !

Sa différence ? Une mise en valeur des producteurs d’Occitanie, proposant des ingrédients de qualité, sans produits chimiques, et une valorisation des circuits courts.



Une alimentation saine et locale

Depuis quelques années, il y a une vraie prise de conscience générale de la nécessité de mieux se préoccuper de ce qu’on mange, et de savoir d’où ça vient. Les collectivités territoriales, le gouvernement, les associations de consommateurs… Tout le monde s’y met pour faire bouger, lentement, les choses ! Mais en vrai, les principaux acteurs c’est toi, c’est vous, c’est nous. De plus en plus engagés et soucieux des produits consommés et de leur traçabilité, nous devenons peu à peu des consomm’acteurs.


Dans le bassin montpelliérain, près d’un million de plats cuisinés sont consommés chaque mois. On veut manger mieux, mais on n’a pas toujours le temps (ou l’envie, avouons-le) de cuisiner… C’est pourquoi nous lançons aujourd’hui Boc d’Oc ! Un moyen parfait pour valoriser nos producteurs locaux, améliorer la qualité de nos repas, tout en protégeant l’environnement. Et oui, car les bocaux sont non seulement réutilisables mais surtout, ceux-là seront consignés : vous pourrez les ramener et être remboursés de leur prix. Après un lavage costaud, nous les réutiliserons pour les prochaines productions.                                                                                                          


                              

Les bocaux

Des plats cuisinés savoureux, fabriqués à partir d’une majorité d’ingrédients strictement locaux et de saison, vendus dans des bocaux en verre.

Trois formats différents seront proposés  :

  • Des portions individuelles (+/- 300g)
  • Des portions pour 2 à 3 personnes (+/- 700g)
  • Des portions familiales (+/- 900g)

Au démarrage, quelques recettes seront préparées, puis adaptées au gré des saisons.

Les bocaux seront d'abord vendus en vente directe et en circuits courts (au travers de réseaux tels que celui de La Ruche qui dit Oui par exemple), puis dans des magasins dits spécialisés : produits locaux, produits bio et/ou vente en vrac. Nous tiendrons informé de chaque nouveau point de vente via notre page Facebook, déjà en ligne, et le site internet (www.bocdoc.fr), qui n'existe pas encore mais ça ne saurait tarder. Suivez-nous pour ne rien louper ! ;-)

Locale, artisanale, respectueuse des producteurs, de votre santé et de l’environnement, Boc d’Oc est pour vous LA solution repas simple, rapide, saine et éthique, mais surtout délicieuse.

Où en est Boc d'Oc aujourd'hui ?

Le projet est en passe de pouvoir être lancé. Nous avons rencontré de nombreux acteurs du marché, passé des heures à faire des projections, commencer à définir le logo, l’identité visuelle de Boc d’Oc… Il nous faut maintenant davantage de financement pour pouvoir réellement passer à l’action et lancer les premières productions ! 

Pourquoi faire une campagne ?

En collectant des fonds au travers de cette campagne de financement participatif, le projet va trouver un nouveau souffle et enfin pouvoir se lancer dans la véritable concrétisation : production, distribution et VENTE ! Pour cela, les premiers investissements matériels doivent pouvoir être faits, et tous les coups de pouce financiers (et moraux !!) seront autant de cordes supplémentaires à notre arc pour faire de ce lancement une réussite. En contribuant à Boc d'Oc et/ou en partageant cette campagne autour de vous, vous donnez un véritable soutien au projet, et contribuez à rendre possible le retour à un plat cuisiné enfin frais, artisanal, sain, naturel et authentique !

L’Equipe Boc d'Oc

Lucie : le pilier fondateur de Boc d'Oc !

Depuis des années, l’envie d’entreprendre la démangeait. Lucie a le don de rassembler. D'une grande fidélité, elle est souvent à l'initiative de précieux moments de partage autour de bons repas. Au quotidien, l'écologie lui tient à cœur et elle s’engage pour contribuer à un monde plus respectueux et responsable.

C'est en mélangeant toutes ces qualités dans une belle marmite que Boc d’Oc est né : entreprendre pour créer, rassembler les bons produits, être fidèle au terroir occitan et proposer de bons plats gourmands. Dans son projet, elle allie respect de l'environnement et alimentation responsable. Indéniablement, Boc' d'Oc lui ressemble !


Laure : la touche de bonne humeur et de créativité culinaire ;-)

Sans cesse en exploration de nouvelles recettes et associations de saveurs, Laure est elle aussi une grande amatrice de produits locaux et de qualité, dénichés chez le petit producteur qui ne vend parfois qu’à ses clients, en direct. Elle est aussi et par ailleurs grandement préoccupée par la cause environnementale, et pleine d’énergie pour s’engager dans de nouveaux projets.

C'est ainsi qu'elle a rapidement mis la main à la pâte dans la dynamique Boc d’Oc : pour y apporter son aide et son soutien sur le volet de la production en particulier, et que sa créativité puisse être mise au service du bien manger de chacun !

Laure et Lucie sont toutes les deux montpelliéraines et attachées à leur territoire, et ce malgré les échappées belles ici et là dans le monde qu'elles ont pu avoir la chance de faire. Profondément décidées à faire valoir la richesse de cette région qui est la leur, elles s'engagent avec Boc d'Oc pour véhiculer ces valeurs qui leur sont chères !

Les soutiens/partenaires de Boc d'Oc

Sans parler de tout l'entourage direct (Ô combien précieux !) qui soutient Boc d'Oc, nous avons aussi obtenu des partenariats avec des structures d'accompagnement de projet qui sont aussi essentielles à sa mise en oeuvre et sa pérennité.

 La plateforme Initiative Montpellier Pic Saint Loup nous a accordé un prêt d'honneur, ainsi qu'un prêt à Taux Zéro CDC pour renflouer nos fonds propres et nous permettre de disposer d'une trésorerie de départ pour financer les frais de création de l'entreprise : immatriculation, stock,...


L'AIRDIE, financeur solidaire et représentant du réseau national France Active en Languedoc-Roussillon nous a accordé une "garantie Egalité Femmes" permettant de présenter une caution à hauteur de 80% du prêt bancaire qu'il va nous falloir réaliser pour amorcer le projet. Grâce à eux, nous avons aussi participé au concours Osons les Entrepreneurs Engagés, et bénéficié d'une formation très enrichissante sur... Le financement participatif ! ;-)

La Banque Populaire du Sud, enfin, a étudié notre projet avec intérêt et, considérant l'environnement favorable à celui-ci, a donné son accord pour nous octroyer le prêt bancaire qu'il nous fallait. Celui-ci va permettre, en complément des fonds collectés grâce au prêt d'honneur et à cette campagne de financement participatif, de mettre Boc d'Oc en route !

Toutes ces démarches n'ont pas été vaines d'effort, il faut le reconnaître, et ont pris du temps à se mettre en oeuvre. Mais elles ont porté leurs fruits et nous sommes ainsi aujourd'hui bien entourées. Pour pouvoir assurer dans les meilleures conditions le lancement de Boc d'Oc, il ne manque plus que vous !

La Contrepartie phare
Le Mont Ventoux du soutien
Le Mont Ventoux du soutien

Un grand merci, toute notre gratitude...

Un joli sac en coton aux couleurs de Boc d'Oc, pour ramener ses bocaux ou faire ses courses en toutes circonstances :-).

ET 3 bocaux Boc d'Oc de votre choix (1 part).

Choisir
A récupérer sur place

Le besoin financier

Pourquoi Boc d'Oc a besoin de vous ?

Les fonds collectés grâce à cette campagne seront un merveilleux moyen de concrétiser le projet Boc d’Oc, au travers notamment de trois objectifs :

Tout d’abord, Boc d’Oc a besoin de vous pour pouvoir cuisiner et vous offrir tous ces bons petits bocaux.

Et oui, Boc d’Oc doit investir dans quelques outils

  • L’acquisition d’un coupe-légume de compétition (un modèle professionnel en fait, tout simplement… mais c'est déjà beaucoup ! :-) ) Le fameux ROBOT COUP® qui permettra de battre tous les records de coupe d’oignons, de carottes ou de patates… Le partenaire indispensable pour être efficace dans les préparations des bons petits plats mijotés maison ! (2 500 €)

  • Le stock de départ des bocaux, pour pouvoir lancer la production et enfin commencer à préparer les premiers petits plats gourmets, locaux et de saison. (1 000 €)

  • L’imprimante à jet d’encre multi supports, qui permettra d’inscrire la date limite de consommation, indispensable, sur chaque bocal sans être obligé de réimprimer une nouvelle étiquette à chaque fois. Un investissement qui nous facilitera la vie dans l’organisation et nous permettra d’être conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire : une priorité pour mieux vous servir, messieurs-dames ! (1 000 €)

Ensuite, votre soutien permettra de financer d'autres éléments nécessaires au lancement de Boc d’Oc sur le marché, comme :

  • La création et l'impression des étiquettes  (600 €)
  • L'impression de flyers, plaquettes de présentation produits et cartes de visite (500 €)
  • Le flocage de véhicule, pour être vu de loin ! (800 €)

Enfin, votre soutien nous permettra aussi de vendre les produits de manière ludique & sympathique (on le souhaite !!), à l’aide d'outils de dégustation et de promotion.

  • Stand de dégustation (1 000 €)
  • Supports de « promotion sur lieu de vente » : roll ups, stop rayons, affichage, présentoirs,... (1 000 €)
Par avance, nous vous remercions donc infiniment pour votre lecture et votre participation, qui rendront un peu davantage possible la concrétisation de ce projet, gorgé de motivation et d'énergie positive pour que notre alimentation soit synonyme de bienfaisance au quotidien !

Actualités

Mars 2019

14 mars 2019

Un démarrage incroyable Avec 31 contributions enregistrées à ce jour, nous nous approchons (non non, nous ne dirons pas dangereusement !... passionnément... En savoir plus
14 mars 2019

Un démarrage incroyable

Avec 31 contributions enregistrées à ce jour, nous nous approchons (non non, nous ne dirons pas dangereusement !... passionnément à la limite !! :D ) de l'objectif de financement de 4 500€ !

Vous avez été nombreux à réagir avec réactivité (et générosité !!) au lancement de cette campagne de financement participatif, et nous vous en sommes tellement reconnaissantes.

Dès les 4 500€ atteints, nous pourrons assurer l'achat du coupe-légumes pro, de l'imprimante de la DLC sur les bocaux, ET du 1er stock de bocaux. Après ça, on mettra le cap sur les outils de com', tellement utiles (eux aussi !) pour que Boc d'Oc se fasse connaître.

Parmi les actus brûlantes de notre petite entreprise, on a aussi :

  • reçu notre K-BIS ça y'est, cet étrange document attestant de l'existence juridique d'une entreprise : Boc d'Oc existe enfin "pour de vrai" !
  • été interviewé par la Gazette Live, ce qui a débouché sur un super article en ligne présentant le projet (cliquez ici pour le (re)découvrir)
  • rencontré un très probable partenaire pour la livraison, avec lequel on devrait pouvoir mettre ça en place très prochainement du coup... Pour livrer les premières commandes en centre-ville de Montpellier : il y a un début à tout !! Tenez-vous prêts.prêtes, on vous en dit plus très vite !

Merci à chacun.e pour vos contributions et partages/relais de cette campagne autour de vous ! Chaque geste compte !
  • claude

    Claude.R, il y a 10h
    150 €
  • SABRINA

    SABRINA.F, il y a 15h
    70 €
  • Lucile

    Lucile.R, il y a 24h
    30 €
  • Morgane

    Le Mont Ventoux du soutien - mais sans être sur place :-)

    Morgane.J, il y a 1j
    50 €
  • Pauline

    Le Pic St Loup du soutien

    Pauline.O, il y a 1j
    20 €
  • Aurelie

    Le Pic St Loup du soutien

    Aurelie.T, il y a 3j
    20 €
  • Gérard

    Gérard.R, il y a 3j
    100 €
  • Helene

    Helene.A, il y a 4j
    50 €
  • Michel

    Le Pic St Loup du soutien

    Michel.P, il y a 5j
    20 €
  • Jean Paul

    Le Mont Ventoux du soutien

    Jean Paul.B, il y a 5j
    50 €

Echanges

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Claude.R , 10h

Coucou Lucie: tous nos meilleurs vœux de réussite avec nos plus grosses bises. Claude & Françoise

 
 

Gérard.R , 3j

Adelante !

1 réponse

 
 

Lucie.R , 2j

Si si, vamoooos ! :-D

 

Helene.A , 4j

Nous sommes contents de participer à ce que l'on pense etre une franche reussite!! Helene et Renaud

1 réponse

 
 

Lucie.R , 2j

Trop cool, un grand merci du côté de Bordeaux !! A bientôt j'espère ;-)

 

Jean Paul.B , 5j

Bravo pour votre dynamisme et bons bocs.

1 réponse

 
 

Lucie.R , 2j

Merci à vous pour ce soutien enthousiaste ! :-)

 

Valerie.G , 7j

Bravo à vous 2 et plein de bonnes choses pour le lancement de votre beau projet.

1 réponse

 
 

Lucie.R , 6j

Merci beaucoup Valérie !

 

Sophie.R , 7j

Avec tous nos encouragements et notre confiance en ce beau projet Boc d'Oc !

1 réponse

 
 

Lucie.R , 7j

Merciii pour ces encouragements (et confiance !) p-r-é-c-i-e-u-x ! ;-)

 

Céline.G , 9j

On va se régaler!! :)

1 réponse

 
 

Lucie.R , 9j

Miam miam, on s'y voit déjà ;-) Un grand MERCI pour ce soutien !

 

Corinne.K , 10j

Longue vie et prospérité à ce projet

1 réponse

 
 

Lucie.R , 9j

Hello Corinne, c'est vraiment gentil, un grand merci ! :-)

 

PierNat.A , 11j

Bonne et longue route à Boc d'Oc

1 réponse

 
 

Lucie.R , 9j

Merci pour ce soutien sans faille ! A bientôt

 

Gérard.R , 12j

Belle réussite et longue vie à boc d'oc !

1 réponse

 
 

Lucie.R , 9j

Merci beaucoup !

 

Floriane.G , 12j

Bonne chance pour la suite!

1 réponse

 
 

Lucie.R , 12j

Merci beaucoup Flo, merci pour ce beau coup de pouce, merci pour ces encouragements !!

 

Irvin.D , 13j

Un super projet, Félicitations!

1 réponse

 
 

Lucie.R , 13j

Ravies qu'il plaise, on y met beaucoup de cœur ! ;-) Un grand merci pour le précieux soutien !

 

Yves.C , 14j

Belle aventure!!!

1 réponse

 
 

Lucie.R , 13j

Merci beaucoup !!

 

Colette.C , 16j

Le projet me semble vraiment porteur, bravo pour cette belle énergie qui contribue à rendre notre monde meilleur, avec tout notre soutien !! Colette et Christophe

1 réponse

 
 

Lucie.R , 16j

Merci beaucoup à tous les deux pour ce message plein de soutien et d'encouragements ! On espère bien en effet, apporter "notre pierre à l'édifice" avec ce beau projet :-) Bises

 

Christophe.R , 18j

Fuerza. Que te vaya bìen. Muy bìen ! ????

1 réponse

 
 

Lucie.R , 17j

Un gran gracias !

 

Clara.R , 18j

Félicitations encore! Super projet et belle aventure de création d'entreprise en Occitanie... On a hâte de consommer Boc d'Oc ????!

1 réponse

 
 

Lucie.R , 17j

On espère bien que vous avez hâte ! ;-) Nous aussi, et grâce à ces soutiens, il n'en sera que plus vite ! Merci beaucoup !

 

Hervé.T , 18j

Après avoir dégusté plusieurs bocaux, je souhaite une réussite et un développement à cette entreprise, avec son concept de plats tout prêts à emporter dans une demarche eco-responsable trés intéressante pour l’avenir. Je suis consommatrice de plat cuisiné à mon travail, j’attends donc la finalisation du projet pour passer mes premières commandes.

1 réponse

 
 

Lucie.R , 17j

Merci pour ces encouragements, et votre participation à la dégustation, dont les retours vont nous être précieux ! Au plaisir de vous servir des Boc d'Oc très vite :-)

 
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ

CMA Hérault accompagne et soutient ce projet.

Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 4 500 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 4 500 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 7 000 €

    Troisième objectif : Atteint

  • Quatrième objectif : 9 000 €

    Quatrième objectif : Atteint

Participer sans recevoir de contreparties
 

Les contreparties

L'Hortus du soutien

Un grand merci, et toute notre gratitude !

En livraison
Choisir
 
Le Pic St Loup du soutien

Un grand merci, toute notre gratitude...

ET un joli sac en coton aux couleurs de Boc d'Oc, pour ramener ses bocaux ou faire ses courses en toutes circonstances :-).

A récupérer sur place
Choisir
 
Le Pic St Loup du soutien - mais sans être sur place :-)

Un grand merci, toute notre gratitude...

ET un joli sac en coton aux couleurs de Boc d'Oc, pour ramener ses bocaux ou faire ses courses en toutes circonstances :-).

En livraison
Choisir
 
Le Mont Lozère du soutien

Un grand merci, toute notre gratitude...

Un joli sac en coton aux couleurs de Boc d'Oc, pour ramener ses bocaux ou faire ses courses en toutes circonstances :-).

ET un bocal Boc d'Oc de votre choix (1 part).

A récupérer sur place
Choisir
 
Le Mont Ventoux du soutien

Un grand merci, toute notre gratitude...

Un joli sac en coton aux couleurs de Boc d'Oc, pour ramener ses bocaux ou faire ses courses en toutes circonstances :-).

ET 3 bocaux Boc d'Oc de votre choix (1 part).

A récupérer sur place
Choisir
 
Le Mont Ventoux du soutien - mais sans être sur place :-)

Un grand merci, toute notre gratitude... 

Un joli sac en coton aux couleurs de Boc d'Oc, pour ramener ses bocaux ou faire ses courses en toutes circonstances :-).

ET un joli calendrier illustré des fruits & légumes de saison !

En livraison
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Le Pic du Midi du soutien

Un grand merci, toute notre gratitude...

Un joli sac en coton aux couleurs de Boc d'Oc, pour ramener ses bocaux ou faire ses courses en toutes circonstances :-).

3 bocaux Boc d'Oc de votre choix (1 part).

ET un joli calendrier illustré des fruits & légumes de saison !

A récupérer sur place
Choisir
 
Le Mont Blanc du soutien

Un grand merci, toute notre gratitude...

Un joli sac en coton aux couleurs de Boc d'Oc, pour ramener ses bocaux ou faire ses courses en toutes circonstances :-).

Un joli calendrier illustré des fruits & légumes de saison.

ET 8 bocaux Boc d'Oc de votre choix (1 part).

A récupérer sur place
Choisir
 
Le Mont Blanc du soutien - mais sans être sur place :-)

Un grand merci, toute notre gratitude...

Un joli sac en coton aux couleurs de Boc d'Oc, pour ramener ses bocaux ou faire ses courses en toutes circonstances :-).

Un joli calendrier illustré des fruits & légumes de saison.

ET une Qualibox d'Occitanie, envoyée chez vous, composée d’un vin ou d’un apéritif et de différents produits sucrés et/ou salés, à déguster en famille ou entre amis ;-).

En livraison
Choisir
 
Le Kilimandjaro du soutien

Un grand merci, toute notre gratitude...

Un joli sac en coton aux couleurs de Boc d'Oc, pour ramener ses bocaux ou faire ses courses en toutes circonstances :-).

Un joli calendrier illustré des fruits & légumes de saison.

10 bocaux Boc d'Oc de votre choix (1 part).

ET un bon d'achat d'une valeur de 60€ au Locavorium, LE magasin de référence pour les produits locaux à Montpellier !

A récupérer sur place
Choisir
 
Le Kilimandjaro du soutien - mais sans être sur place :-)

Un grand merci, toute notre gratitude...

Un joli sac en coton aux couleurs de Boc d'Oc, pour ramener ses bocaux ou faire ses courses en toutes circonstances :-).

Un joli calendrier illustré des fruits & légumes de saison.

ET un abonnement de 3 mois à la Qualibox d'Occitanie, envoyée chez vous, composée chaque fois d’un vin ou d’un apéritif et de différents produits sucrés et/ou salés, à déguster en famille ou entre amis ;-).

En livraison
Choisir
 
L'Everest du soutien

Un grand merci, toute notre gratitude...

Un joli sac en coton aux couleurs de Boc d'Oc, pour ramener ses bocaux ou faire ses courses en toutes circonstances :-).

Un joli calendrier illustré des fruits & légumes de saison.

10 bocaux Boc d'Oc de votre choix (1 part).

ET un menu "au fil du temps en 6 services" pour 2 personnes à la Réserve Rimbaud, véritable institution de la gastronomie à Montpellier où la cuisine sublime les produits de notre région !

A récupérer sur place
Choisir
 
La tête dans les nuages

Un grand merci, toute notre gratitude...

Un joli sac en coton aux couleurs de Boc d'Oc, pour ramener ses bocaux ou faire ses courses en toutes circonstances :-).

Un joli calendrier illustré des fruits & légumes de saison.

12 bocaux Boc d'Oc de votre choix (1 part).

Un menu "au fil du temps en 6 services" avec une sélection de vins rares et en accord, pour 2 personnes à la Réserve Rimbaud, véritable institution de la gastronomie à Montpellier où la cuisine sublime les produits de notre région.

ET votre recette PRÉFÉRÉE intégrée à la gamme Boc d'Oc* !!!

* sous réserve de la disponibilité des ingrédients en local selon la saison, et du coût de revient de la recette - à discuter avec l'équipe.

A récupérer sur place
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La tête dans les nuages - mais sans être sur place :-)

Un grand merci, toute notre gratitude...

Un joli sac en coton aux couleurs de Boc d'Oc, pour ramener ses bocaux ou faire ses courses en toutes circonstances :-).

Un joli calendrier illustré des fruits & légumes de saison.

Un abonnement de 3 mois à la Qualibox d'Occitanie, envoyée chez vous, composée chaque fois d’un vin ou d’un apéritif et de différents produits sucrés et/ou salés, à déguster en famille ou entre amis ;-).

ET un assortiment de produits locaux (huiles & vinaigres, bières ou limonades, produits d'épicerie fine...).

AINSI QUE votre recette PRÉFÉRÉE intégrée à la gamme Boc d'Oc* !!!

* sous réserve de la disponibilité des ingrédients en local selon la saison, et du coût de revient de la recette - à discuter avec l'équipe.

En livraison
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