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Biscuiterie BREIZH TREIZ
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Biscuiterie BREIZH TREIZ

Etiquette Restauration
Location Saint-Cast-le-Guildo (22)
100€
levés auprès de 2 soutiens sur un objectif de 2 000€
7 jours restants
 
5% du 1er objectif
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BREIZH-TREIZ

Breizh-Treiz est une biscuiterie traiteur artisanale et locale qui a pour vocation de proposer des créations culinaires salées et sucrées. Aidez nous à faire de ce rêve une réalité en contribuant à ce projet...

Pourquoi BREIZH TREIZ ?

Les intolérants et les allergiques au Gluten représentent 8% de la population française et si l'on ajoute ceux qui souffre du Lactose, on atteint 12 % des français soit presque 8 millions de personnes.

Je suis moi-même allergique au Gluten, au Lactose et au Soja, et se nourrir aujourd'hui est un véritable parcours du combattant, c'est pourquoi j'ai décidé de proposer des solutions aux personnes allergiques ou intolérantes mais aussi à tout le monde en démontrant que, même sans GLUTEN, sans LACTOSE ou sans SOJA, nos créations sont goûteuses et gourmandes...

Tout en gardant comme objectif que manger doit rester un plaisir avec des créations salées ou sucrées.

Nos Délicieuses Créations

Pour ce qui est du sucré, nous proposons des biscuits et des gâteaux 100 % artisanaux, nous avons développé des créations originales, les MAYAS de savoureux gâteaux à base de Miel, d'amandes, de pralin maison, de fruits confits, de raisins et de rhum...

Nous proposons également des tartes : citrons, framboises, Vin chaud etc... et des gâteaux fourrés avec des inserts maisons à base de pulpe de fruits.

Enfin, des gâteaux fourrés avec des inserts maisons à base de pulpe de fruits.

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Nous proposons également des créations salées, telles que la pissaladière, des tartelettes sous forme de quiche forestières, pizza, mais aussi des créations originales étrangères (danoise, grecques, et italiennes).


Pourquoi faire appel à vous ?

Aujourd'hui si je crée cette campagne de financement participatif, c'est que faute d'autres soutiens, je n'ai eu d'autres choix que de me tourner vers cette solution qui me semble beaucoup plus juste.

En effet, lorsque vous entreprenez un projet tel que Breizh Treiz, tout le monde trouve cela formidable mais personne ne fait rien, nous avons contacté les institutionnels tels que les Mairies, les Communautés de Communes, les banques, la Région, ils ont toujours des fonds mais jamais dans notre cas de figure.

Des Projets et des découvertes concrètes 


Aujourd'hui nous avons participé à différents salons, tels que le salon du Miel où nous avons réalisé des créations à base de Miel telle que les extra-moelleux au miel qui sont d'une douceur extrême.


Nous avons développé des créations à base de châtaignes maisons...

Une affaire de famille

Une passionnée inconditionnelle

Qui suis-je ? Avant tout chose, je suis une femme passionnée par ce que je fais, j'aime créer des recettes nouvelles, à travers les différents voyages que nous avons effectué avec mon Mari, (Danemark, Allemagne, Grèce, Italie, Espagne ...), nous avons découvert des personnes charmantes et très accueillantes qui ont partagé avec nous leur savoir faire. Je pense que cette avant tout une aventure de Partage et de Passion.

Je me prénomme Marie-Laure, et j'ai 57 ans, et j'ai avec le soutien inconditionnel de mon mari et de mes proches décidé de me lancer dans un projet certes ambitieux mais surtout un projet de PASSIONS . En effet, je pense sincèrement que la passion est un moteur formidable.

Mon Equipe

C'est avec le soutien et l'aide de mon mari que j'ai créé cette entreprise, qui a 1 mois d'existence... Ce dernier m'apporte l'aide qu'il peut et me soutient dans tout ce que je fais.

Nous avons commencé les marchés de Noël

Une vraie réussite et un soutien de nos clients qui commencent à NOUS RECHERCHER sur les marchés traditionnels, nous avons fait déjà six marchés de Noël qui ont été pour nous une vraie joie suite à l'accueil que nous avons reçu...

Fournisseur officiel de Mr et Mme NOEL !!! Sans oublier la Pat Patrouille ...

            

Le besoin financier

Ce projet a nécessité de gros investissements en matière première pour les essais et le montage de recettes et aujourd'hui nous avons besoin d'aide, nous avons rencontré les banques, qui nous accorde juste leur confiance compte tenu du fait que nous venons juste de nous créer.

Nous avons aussi chercher à rencontrer les instances économiques de la région, qui nous ont dit que ce que nous faisions était formidable mais que malheureusement nous ne rentrions pas dans les cases, ou alors il fallait attendre 6 mois pour se lancer, mais je pense que retarder les marchés de Noël de SIX mois ferait désordre quand même... et sans compter que les mairies n'ont plus de moyens économiques tout est entre les mains de la région.

Les paliers

Afin de pouvoir répondre aux besoins de l'entreprise et des demandes clients, nous avons fixés différents paliers :

1er Palier : 2000 € - Le Matériel indispensable et le plus urgent à la production, un four et un batteur
  • Un Four professionnel (1090€)
  • Le Batteur mélangeur Pro 20L + son support (890€)

                                           

2ème palier : 3500 € - La Soudeuse pour le conditionnement
  • La soudeuse semi-automatique qui me permettra de sceller les sachets de biscuits ou gâteaux pour une meilleure conservation (1000€)
  • les fournitures d'emballages phytosanitaires (500 €)

3ème palier : 5000 € 
  • Une échelle multi niveaux avec plateaux en Inox pour gain de place (attente de cuisson et refroidissement) (400€)
  • Du matériel de stockage et de transport (400€)
  • Un fond de roulement pour l’achat des matières premières BIO (700€)


                                

Actualités

  • Laure

    Laure.C, il y a 24j
    50 €
  • Marc

    DUO MAYA

    Marc.C, il y a 27j
    50 €

Echanges

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Marc.C , 27j

je suis fier de participer à ce projet et de soutenir une entreprise qui a une dimension humaine et un projet aussi beau

 
 
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ
Marie-Laure.C

Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 2 000 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 3 500 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 5 000 €

    Troisième objectif : Atteint

Participer sans recevoir de contreparties
 

Les contreparties

Un grand Merci

Un énorme MERCI pour votre aide dans notre projet 

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Merci et Inscription

Un énorme MERCI pour votre aide dans notre projet et l'inscription de votre nom sur le panneau des contributeurs affiché dans notre biscuiterie.

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MAYA

Un énorme MERCI pour votre aide dans notre projet et l'inscription de votre nom sur le panneau des contributeurs affiché dans notre biscuiterie. De plus, on vous offre la création exclusive de notre biscuiterie : un maya au choix...!

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DUO MAYA

Un énorme MERCI pour votre aide dans notre projet et l'inscription de votre nom sur le panneau des contributeurs affiché dans notre biscuiterie. On vous offre au choix un DUO MAYA !

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MAXI MAYA

Un énorme MERCI pour votre aide dans notre projet et l'inscription de votre nom sur le panneau des contributeurs affiché dans notre biscuiterie. On vous offre un Maxi MAYA pour 6 Personnes au parfum de votre choix !

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Plateau Découverte

Un énorme MERCI pour votre aide dans notre projet et l'inscription de votre nom sur le panneau des contributeurs affiché dans notre biscuiterie. On vous offre un plateau Découverte Apéritif pour 10 personnes !

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Repas Découverte

Un énorme MERCI pour votre aide dans notre projet et l'inscription de votre nom sur le panneau des contributeurs affiché dans notre biscuiterie. On vous offre un repas découverte pour 2 personnes, ce repas est une création sans gluten, sans lactose et sans soja de l'entrée au dessert...!

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Repas Découverte 4 personnes

Un énorme MERCI pour votre aide dans notre projet et l'inscription de votre nom sur le panneau des contributeurs affiché dans notre biscuiterie.

On vous offre un repas découverte pour 4 personnes original et gourmand, un délice de raffinement !

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