Biocoop Versant Bio

Un magasin bio  dans vos Vallées

 D'autant plus que le magasin sera la vitrine des agriculteurs et producteurs locaux bio et en conversion que nous  espérons voir de plus en plus nombreux. Lieu de conseils, d'échanges et de partage, nous proposerons dans le magasin des rencontres producteurs.

 Nous favoriserons la vente en vrac pour limiter la production de déchets et préserver Dame Nature ; le vrac a aussi l'avantage de préserver votre porte-monnaie - puisqu'il n'y a pas de coût d'emballage et vous achetez la quantité que vous souhaitez.

Votre magasin Versant Bio s'installera dans l'ancienne boutique l'Arreaudière à Arreau, l'ouverture est prévue courant décembre 2020.

La Bio nous rassemble, tous ensemble, habitants, producteurs, Dame Nature !   

Biocoop et nos valeurs

Nous partageons et souhaitons faire partager les valeurs de l'enseigne Biocoop, précurseur depuis 30 ans, pour donner la place aux Bio consom'Acteurs selon les principes :

• Coopératif, le réseau Biocoop rassemble les magasins, les filières de producteurs, les salariés et les associations de consommateurs où chacun a une voix et prend part aux décisions
  
• Militant de 1ère heure de l'agriculture bio paysanne et engagée plus que jamais
• Exigeant et rigoureux à sélectionner des produits bio cohérents : respect des saisons, exigence sur les origines, traçabilité , respect du bien-être animal, produit 100% Bio, sans OGM…
• Orienté vers un mode de consommation responsable :  + de vrac - + de proximité - pas transport par avion - plus de bouteilles d'eau en plastique
• Impliqué fortement dans le développement de l'agriculture biologique : protection de notre environnement - bio ET équitable - non aux OGM - pour une Economie Sociale et Solidaire

Plus qu'un réseau de distribution alimentaire bio, Biocoop a pour objectif de développer l'agriculture biologique, dans un esprit d'équité et de coopération. En partenariat avec les groupements de producteurs, Biocoop crée des filières équitables fondées sur le respect de critères sociaux et écologiques exigeants.

C'est ça, la Bio selon Biocoop !

Des produits bio, locaux et de saison !

      Nous proposerons une gamme complète de produits bio : vrac, fruits et légumes de saison, épicerie salée, sucrée, produits frais, fromage, pain, cave, produits bébé, hygiène, bien-être santé, entretien, maison, idées cadeau.

Les produits locaux seront à l'honneur ; les producteurs locaux sont le cœur de notre engagement. Nous souhaitons mettre leur travail en valeur. Avant l'ouverture, nous les avons rencontrés sur leur site de production afin de comprendre au mieux leur façon de travailler et de pouvoir vous transmettre leur savoir-faire. Nous souhaitons être leur vitrine et le lieu où ils pourront venir vous rencontrer.

La vente en vrac sera aussi notre atout-cœur pour diminuer l’impact environnemental et le coût final pour le consommateur. Nous avons choisi une première sélection de produits en vrac. Nous espérons votre engouement pour augmenter l'offre par la suite.

En collaboration avec tous les maillons de la chaîne, nous offrons une sélection de produits de base à des Prix Engagés afin de les rendre accessibles à tous tout en proposant des produits de qualité.

Des produits de marque propre sont créés par notre coopérative Biocoop afin de proposer une gamme complète exclusive selon notre charte et en coopération avec nos partenaires.

Et enfin, nous offrons avec plaisir,  du conseil, des échanges et dans le courant de l'année 2021, la mise en place du service de commande en ligne : www.bio.coop !

Les bienfaits pour vous et le territoire ?

Avec notre offre, permettez-vous le choix de votre alimentation et l'engagement pour notre environnement.

Participez au développement de l'Agriculture Biologique paysanne dans nos Vallées ! Ce projet de territoire se veut fédérateur pour accélérer la dynamique sur l'Agriculture Biologique paysanne de proximité et le développement de la Bio auprès d'autres producteurs, collectivités et nos instances politiques.

Par nos actes d'achats et nos gestes du quotidien, œuvrons ensemble pour la réduction de déchets, le gaspillage et les mauvaises habitudes alimentaires.

Aidez-nous à réaliser le magasin, devenez consomm'acteur !

Nous remercions les personnes qui nous ont déjà apporté leur soutien et espérons sincèrement que vous serez sensible à ce projet.

Où en sommes-nous ?

Le compte à rebours a commencé :

• Le 07/02/2020    Accord bancaire auprès de la Caisse d'Epargne d'Arreau
  
• Le 20/02/2020    Signature du compromis de cession de bail
• Le 24/03/2020    Accord du prêt d'honneur d'Initiative Pyrénées
• Fin avril                Dépôt du dossier de demande de travaux (décalé à juillet dû à la problématique accessibilité)
  
• Courant mai        Visite des producteurs locaux
• Courant juin        Validation des devis de travaux et du matériel
  
• Le 19/09/2020   Remise des clés du local et signature du bail
• Jusqu'en nov      Travaux de mise aux normes et de rénovation, installation du mobilier
  
• Début déc            L'ouverture et notre rencontre !

Qui sommes-nous ? 

Je me présente : Christelle Baillet, future gérante du magasin et à votre service !

Après un bout de vie ultra-marine en tant que chargée de développement d’entreprises et une expérience associative dans le développement de l’agriculture biologique, j’ai réalisé que créer un projet était dans mon champ des possibles et surtout de mes envies. A mon retour sur cette terre de lien et de cœur,  créer un magasin bio de proximité était devenu mon évidence. En parallèle de la recherche du Graal (ah! pardon du local), j’ai travaillé au magasin Biocoop Lannemezan - ce qui m'a permis de confirmer mon souhait d'intégration à cette belle famille. En 2019, le local rêvé s’ouvre à moi, l’aventure peut commencer !

L’équipe sera composée de 2 collaborateurs, sélectionnés pour leur foi en ce projet de territoire, leur optimisme dans l’agriculture biologique et leur dynamisme.

Le magasin sera géré selon les principes de l'Economie Sociale et Solidaire (ESS) avec une gouvernance participative et un comité consultatif regroupant producteurs, association de consommateurs et salariés.

Aussi, nous sommes très impatients de vous rencontrer !

Le besoin financier

Le premier palier - 1 500€ : pour acheter le mobilier fruits et légumes complémentaire afin de proposer une belle gamme de produits primeurs, bio, locaux et de saison

Le troisième palier - 4 500€ : pour la seconde vitrine froid pour plus de choix en ultra frais

Le quatrième palier - 6 000€ : pour participer à l'achat de la rampe d'accessibilité handicapés

Nous vous remercions tellement pour votre soutien,  ! Nous attendons avec impatience l'ouverture et notre rencontre dans le magasin tout beau, tout bio.

En attendant, n'hésitez pas à parler de nous et à faire suivre cette campagne. Vous pouvez suivre l'avant-ouverture via https://www.facebook.com/BiocoopVersantBio  et le site internet www.arreau.biocoop.net.

Si vous ne souhaitez pas faire un don en ligne, vous pouvez adresser un chèque à l'adresse ci-dessous, vous recevrez votre contrepartie de la même manière : Christelle Baillet / Biocoop Versant Bio 2 place du Monument 65240 Arreau à l'ordre de Biocoop Versant Bio.

Merci pour votre soutien !

Merci pour vos contributions, aussi modestes soit-elles, j'apprécie toutes vos participations !

Merci de croire en ce projet !

Christelle