Bien Elevées : du safran sur les toits de Paris

La Maison d’agriculture urbaine Bienélevées propose autour du safran des produits et expériences d’exception, qui ravissent les sens, le cœur et l'esprit. Elle cultive ses jardins, son approche de la vie et de la ville autour de 4 piliers :

• La volonté de 4 sœurs de concilier durablement leur amour de la nature avec leur amour de Paris,
• Une plante rare et précieuse qui s’épanouit à merveille sous nos latitudes urbaines,
• Des jardins secrets sur des toits parisiens, prestigieux ou étonnants
• Le partage avec les Parisiens d’instants d'éternité sur les toits, les mains dans la terre.

Rejoignez-nous et prenons de la hauteur ensemble !

Notre proposition

Vous aimez la Nature ? Mais elle vous manque au quotidien dans votre vie citadine...

Vous auriez envie de savourer des produits que vous avez vu germer ?   Reconnecter avec les cycles naturels et le rythme des saisons...

Et pourtant, vous aimez Paris ? Sa lumière, son énergie, sa dynamique, ses secrets, et les panoramas magnifiques que ses hauteurs nous offrent ?

Alors, vous adorerez nos exploitations agricoles sur les toits de Paris, les produits gourmands que nous y cultivons, les moments d'exception qu'elles permettent de vivre, comme en apesanteur, au-dessus de la cohue de la ville.

Nous avons besoin de vous pour nous aider à installer les trois premiers toits dès cet été 2018 !

Nos secrets

Une plante magique : le crocus sativus, si délicate et si forte, gourmande et poétique, qui nous passionne.

La fleur éclot dans un parfum délicieux, au moment où la différence de température entre le jour et la nuit est la plus importante, alors que la nature commence à s'endormir pour l'hiver. Si on a la chance d'être là au matin, à l'heure éphémère et unique où les corolles étirent leurs pétales, alors seulement on peut cueillir délicatement ses stigmates d'un rouge vibrant : voilà le safran. 

Des jardins étendus sur les toits au cœur de la ville, des vues incroyables, la sérénité du rythme des saisons juste au-dessus de la frénésie citadine... quand on y a goûté impossible de s'en passer.

Le climat de Paris, qui nous offre naturellement, sans ajout d'irrigation ni de nutriments, les conditions pour un safran exceptionnel, d'une douceur et d'une richesse d'arôme à l'image de la ville que nous aimons.

Nos engagements

Du safran, sur les toits ? Ça marche, nous l'avons testé ! Depuis deux ans, nous cultivons une version réduite de nos fermes urbaines, et les arômes de nos récoltes font nos délices. Notre safran est issu du climat parisien, et de notre travail !

Et Bienélevées s'engage pour préserver et améliorer l'environnement urbain :

Nous assurons une faible empreinte sur la nature et sur les bâtiments : nous avons validé les bacs de plantation en géotextiles, légers et respectueux de l'environnement, fournis par notre partenaire BACSAC.

Nous favorisons la biodiversité : grâce aux ruches et aux hôtels à insectes intégrés dans nos exploitations

Nous limitons au maximum notre empreinte écologique  : pas de consommation d'eau, d'électricité, pas de nutriments, pas de produits issus de l'industrie pétro-chimique.

Nos besoins

C'est parti!

Nous sommes nous-mêmes épatées de l'enthousiasme des propriétaires de trois belles terrasses au cœur de Paris devant notre projet. Ils sont impatients de voir leurs toits habillés d'une exploitation responsable et le safran les fait rêver... 

C'est pour acheter le matériel nécessaire à ces 3 premières installations que nous avons besoin de votre aide. Vos contributions se matérialiseront en bulbes, en substrat pour les planter, et en bacs géotextiles.

Nous travaillons en famille : nous sommes 4 sœurs, avec chacune nos compétences et notre rôle défini.

Notre équipe est complétée par Denis, notre jardinier herboriste, et par notre Community Manager.

Nous avons la chance d'être entourés de partenaires de choc, qui ont construit le projet avec nous : 

• AUDRIC de CAMPEAU - LE MIEL DE PARIS :  Les abeilles d'Audric assurent le service "biodiversité" des quartiers où nous nous installons. Son miel nous permet de décliner notre précieux safran en délicieux produits alimentaires et cosmétiques.

• BACSAC : Nos amis fondateurs de BACSAC, designers paysagistes, s'engagent avec nous dans l'agriculture urbaine.

Parlons d'argent

En plus de notre énergie, nous avons besoin pour installer ces trois exploitations de 35 000€, pour financer nos investissements : 

Selon votre générosité, cette campagne nous permettra de franchir de 1 à 4 paliers :