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BeerZ Dourdan

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BeerZ Dourdan

Cave à Bières et Cidres à Dourdan (91).

Endroit convivial, chaleureux et pédagogique autour de la bière et de plein d'autres choses.



Une demande grandissante et un manque de distributeur en Sud-Essonne

Alors que le marché de la bière est en plein boom et que vous souhaitez tous boire de bonnes bières artisanales de qualité, il nous parait pertinent de vous proposer ce lieu unique dans le département pour trouver les meilleurs bières artisanales, mais aussi découvrir, apprendre et associer bières et mets.

Un seul objectif, BOIRE MOINS mais surtout BOIRE MIEUX.

La Cave

Parmi les 250 bières Locales,  Normandes (grâce au partenariat avec BeerZ Cherbourg), de France et du Monde, les amateurs retrouveront tous leurs styles préférés (IPA, Pale Ale, Pils, Witbier, Triple, Lager, Trappiste, ABT, Stout Porter, Saison…) issus des plus belles brasseries.

Les plus novices pourront plus facilement choisir leur bière grâce à un classement par goût ! 

Et plus de 30 cidres Normands sélectionnés vous permettront de (re)découvrir la diversité et la qualité de la production cidricole de notre belle région ! Les AOC Cotentin bien sûr, mais aussi des AOP Pays d’Auge & Poiré Domfront, des Cidres du Perche et du Pays de Caux, des IGP Normandie...

Tout cela bien sûr, accompagné d’un conseil attentif et bienveillant ;-)

Un espace dégustation (intérieur et terrasse)

Pour savourer une sélection bouteilles et pression avec une planche gourmande (fromages, charcuteries, pâtisseries, chocolats...) et autres plaisirs. Dans un cadre convivial, des jeux & livres seront à votre disposition. Une Guitare, un Ukulele et autres instruments rigolos attendront sagement chez BeerZ qu'un musicien en herbe mette le feu !!!

Un espace dédié aux soirées thématiques...

Tous les  mois, pour étonner vos papilles :
  • Des rencontres avec les producteurs/brasseurs.
  • Des ateliers dégustation pour vous accompagner dans la fabuleux monde la bière.
  • Des ateliers association Bières et mets ( Fromage, Charcuterie, pâtisseries, BBQ...).
  • Des soirées concerts .
  • Des soirées jeux de société / Quizz.
  • Possibilité de privatiser l'espace dédié pour un atelier entres amis, entre collègues ou pour vos clients.


L'avancement du projet

À l'heure de la rédaction du projet (Mai 2018), les statuts sont en court de rédaction, le local est déjà trouvé et il reste à trouver le bon interlocuteur pour démarrer les travaux. On est dans les starting-blocks, prêt à débloquer tout ça avec votre aide. Bien entendu vous pourrez suivre l'avancée des travaux, et de la conception de la gamme sur notre Facebook et Twitter

Et en attendant, s'il vous arrive d'aller vous balader dans le Cotentin, n'hésitez surtout pas à aller boire une bonne mousse chez BeerZ Cherbourg.

Rien que pour vos yeux


L’Equipe

Christèle (vue par Greg)

Grace à mon boulot (ancien boulot) j’ai eu la chance de parcourir une partie de la France, de visiter un grand nombre de caves et brasseries et de rencontrer un certain nombre de cavistes. Mes voyages m’emmenant à rencontrer Christèle Zamprogno caviste (BeerZ Cherbourg 50) et Zythologue passionnée (conseils brasserie, jury de concours, conseils de restaurateurs étoilés). J'en ai croisé des cavistes, certains compétents, d'autres moins, certains sympas, d'autres moins, certains avec une envie de développer, d'autres moins.... Christèle, outre son enthousiasme et sa pétillance possède toutes les compétences que je cherchais chez un/une associé(e). Elle sait me faire évoluer, me remettre à ma place quand il le faut et surtout me donner les ailes pour me lancer dans cette aventure.

Christèle, bien que caviste en place chez BeerZ Cherbourg, sera de temps en temps présente à Dourdan !!! et IL FAUT LA RENCONTRER.

Greg (vu par Christèle)


Greg, c'est une évidence ! Je ne pensais pas ouvrir d'autres BeerZ avant de le rencontrer ! Comme quoi...

En tant que caviste, il va vous chouchouter, vous bousculer, vous étonner, vous faire rêver, et vous faire rire, beaucoup... (ça marche sur moi en tout cas ????).


En tant qu'associé, au delà de ses compétences de (bon) brasseur amateur, il apporte un optimisme à tout épreuve, un cerveau bouillonnant de chouettes idées, et des valeurs qui sont les miennes : partage, écoute, qualité, simplicité...


La Contrepartie phare
Atelier dégustation pour 2 personnes
Atelier dégustation pour 2 personnes

Venez participer à 2 à un atelier de dégustation au choix:

  • Bière et fromages
  • Bière et patisseries
  • découverte de la bière 

Dans chaque ateliers vous dégusterez 5 bières sélectionnées par votre caviste préféré et apprendrez à associer Bières et mets


valable pour 2 personnes. inscriptions et dates à venir

Choisir
A récupérer sur place

Le besoin financier

Une collecte pour améliorer le projet

De manière générale, cette collecte vous permettra de nous aider à améliorer votre BeerZ. Plus nous parviendrons à vous faire participer, plus nous pourrons vous proposer une cave de qualité. Ouverture de la cave prévue à l'automne  2018. Certaines contreparties comme les goodies (t shirt et casquettes) pourront être récupérés avant.

3 paliers sur cette collecte

2 c'est bien, 3 c'est mieux : Le palier de 3500€ nous permettra de mettre en place une tireuse 3 becs (3 bières pressions qui changeront au grès des envies du caviste)

Vous prendrez bien un verre en terrasse ? Le palier à 5000€ nous permettra d'améliorer la magnifique terrasse sur laquelle vous pourrez prendre un verre en été mais aussi dès que le soleil se couchera grâce à des parasols chauffants.

Batman a la Batmobile, Scoobidou a une Mystery Car, nous on aura la BeerZ mobile! Vous l'avez compris, c'est un rêve de gosse d'avoir un bel utilitaire au couleur de la cave !!! Mais pour ça il faudra atteindre le palier 10000€.

Actualités

Mai 2018

22 mai 2018

Bonjour à tous mes gentils contributeurs. Voici quelques news du projet: Comme vous avez pu le constater , nous avons dé... En savoir plus
22 mai 2018

Bonjour à tous mes gentils contributeurs.

Voici quelques news du projet:

Comme vous avez pu le constater , nous avons dépassé cette semaine les 50% du premier palier et nous nous approchons des 50% du second palier. Nous avons pu fêter ça dignement avec Christèle chez BeerZ Cherbourg. On en a aussi profiter pour bien avancer sur le projet rassurez vous. Un accord trouvé pour le local, une banque qui nous suit et des fournisseurs au top qui nous ont fait goûter des petites merveilles! 

Il reste encore un peu plus d'un mois de collecte et je compte plus que jamais sur chacun de vous pour réveiller votre réseau, partager un max, et continuer à en parler autour de vous. J'en profite pour vous remercier tous pour vos partages sur les différents réseaux sociaux! N'hésitez pas à remettre une petite publication en notifiant bien que ce projet vous tiens à cœur (sinon vous ne seriez pas en train de lire ces quelques lignes). Conseil du mardi: ajoutez un petit texte à votre partage en indiquant notre lien d'amitié, de famille...etc. ça fait un peu plus sympa que juste le partage "brut". 

On vous kiffe, continuez comme ça...

Christèle et Greg

 https://www.tudigo.co/don/beerz-dourdan


  • brigitte

    Brigitte.G, il y a 4h
    100 €
  • Nathalie

    Nathalie.G, il y a 16h
    100 €
  • Philippe

    Atelier dégustation pour 2 personnes

    Philippe.B, il y a 1j
    50 €
  • alain

    Pack Dégustation 6 bières dont cuvée BeerZ

    Alain.G, il y a 3j
    30 €
  • stephane

    Pack Dégustation 6 bières dont cuvée BeerZ

    Stephane.R, il y a 4j
    30 €
  • mathilde

    Mathilde.M, il y a 4j
    15 €
  • GILLES

    Pack Dégustation 6 bières dont cuvée BeerZ

    GILLES.C, il y a 4j
    30 €
  • Johann

    Invitation à une soirée d'inauguration

    Johann.L, il y a 5j
    15 €
  • Christophe

    Christophe.P, il y a 7j
    20 €
  • Romain

    Pack Dégustation 6 bières dont cuvée BeerZ

    Romain.S, il y a 7j
    30 €

Echanges

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Brigitte.G , 4h

gros bisous a vous les normands! contente de voir que tout marche a merveilles et que tout sagrandit! impatiente de decouvrir BEERZ! bon courage pour le nouveau projet!!! plein de bisous Brig

 
 

Nathalie.G , 16h

Vivement que l’on puisse pousser la porte !

 
 

Philippe.B , 1j

Avec tous nos voeux de réussite pour ce projet emballant. Elizabeth & Philippe

1 réponse

 
 

GREGORY.D , 1j

Merci à vous 2. La bise

 

GILLES.C , 4j

Bonne chance Christelle pour ton nouveau projet... bises Gilles

 
 

Johann.L , 5j

Pour soutenir cette révolution brassicole française passionnante que nous vivons depuis quelques années. Pour continuer de découvrir les bières franciliennes et du monde entier grâce à des cavistes toujours plus passionnés. Pour m'associer aux artisans brasseurs de l'Île de France avec ma culture de houblon biologique et locale ! Johann

1 réponse

 
 

GREGORY.D , 5j

Merci Johann Super commentaire ! J'essaie de passer vous voir rapidement, maintenant que j'ai un peu plus de temps

 

Loïc.V , 7j

Allez, on y croit. La cagnotte grimpe et Dourdan aura bientôt sa cave à bières !

 
 

Regis.P , 7j

super projet, je suis sûr que tu sauras en faire un lieu formidable !

 
 

GREGORY.D , 7j

babeerZ

 
 

Clément.T , 8j

Bah oui mec On est là Oh yeah ????

1 réponse

 
 

GREGORY.D , 7j

babeerZ

 

Pasquier.L , 8j

Bonjour bonne chance et vivement que sa soit ouver pour boire de la bière

1 réponse

 
 

GREGORY.D , 8j

Merci mon Ludo..

 

Marie-Amandine.T , 10j

Je te souhaite beaucoup de réussite dans ce beau projet !! Bises Marie-Amandine ????

 
 

Caroline.K , 10j

Bravo pour ce projet et vive la Bretagne !

 
 

Thaïs.B , 11j

Félicitations Greg pour cette nouvelle aventure!!! J’essaierai de venir te faire ptit coucou à l’occasion! J’espère que ton projet va aboutir! A bientôt!

 
 

Vincent.L , 12j

Bon chance à toi . Très belle idée .. de vivre sa passion... . à très bientôt devant cette dégustation.. Vince .

 
 

Carine.V , 14j

Parce qu'on te kiffe et parce qu'on kiffe ton projet! Tu penses faire de la vente par correspondance j'espère! Bonne chance, on croise les doigts tellement fort qu'on pourrait décapsuler des bières à mains nues ;-) Gros bisous Carine, greg, Elijah et Lémoni

 
 

Mickaël.N , 14j

bon courage mon ami

 
 

GREGORY.D , 14j

Merci Xavier.... L'esprit de Mireille hantera les lieux !

 
 

Xavier.D , 14j

Salut mireille, pour un super formateur et pour ta reconversion en vendeur de bulle c'est genial. Je me devait de faire un don pour ton projet . Bon courage et bon lancement et que ca dure une eternite.

 
 

Syl.V , 14j

Beau projet :)

 
 

Jérôme.B , 15j

Je ne viendrai pas tous les jours mais j'ai hâte de voir ça :) Longue vie à BeerZ Houdan !

 
 

Julien.H , 16j

Super projet Greg! Bravo C’est avec plaisir que j’y contribue. Vivement l’ouverture que j’y vienne faire un tour.

 
 

Julien.T , 16j

Voilà, l'escadron d'élite est en place ! Alors, je te souhaite beaucoup de réussite dans ce nouveau projet !

 
 

Vincent.V , 17j

Que la force... du houblon soit avec toi!!!! :-)

1 réponse

 
 

GREGORY.D , 17j

Merci mon copaingue!!!

 

Corinne.B , 17j

Allez feu ! Belle route .... attention à ne pas dépasser le taux d'alcoolémie autorisée Ou Sans modération la vie est plus Fun On croit en toi et ta bière

1 réponse

 
 

GREGORY.D , 17j

Merci Copine de Copine.... et n'oublies pas, on ne dit pas je n'aime pas la bière, on dit: " Je n'aime pas les bières qu'on m'a fait goûter jusqu'à présent"

 

Laurie.L , 17j

Tu vas tout déchiré copaiiîiiin!!????????????✌

1 réponse

 
 

GREGORY.D , 17j

ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii merci copine

 

Laurie.L , 17j

Tu vas tout déchiré copaiiîiiin!!????????????✌

 
 

Ju.L , 17j

Alors pour moi ca sera le T-shirt et XL mec. Bis

1 réponse

 
 

GREGORY.D , 17j

Ju, je te laisse répondre au mail que je viens de t'envoyer, tu pourras y noter ta taille. merci encore mon pote

 

Kevin.D , 17j

Magnifique projet ! Hâte de découvrir tout ça ! Bonne chance poto !

1 réponse

 
 

GREGORY.D , 17j

Brasseur Trowleur au taquet!!!! Merci à toi

 

Si tout se passe comme prévu, vous pourrez venir goûter de bonnes bières artisanales à Dourdan fin septembre..

Pour ce qui est des T-shirt et Casquettes, elles seront disponibles dès la fin de la campagne, soit en juillet. Vous pourrez venir les récupérer en envoyant un mail à BeerZ.Dourdan@gmail.com. Sinon votre contrepartie sera gardée bien au chaud à la boutique.

Si vous avez choisi la contrepartie Casquette ou T-Shrit, un mail vous sera envoyé. Vous pourrez faire votre choix en répondant à ce mail et choisir la taille du ou des T-Shirts.

Dès l'ouverture du shop, un planning sera disponible. vous n'aurez simplement qu'à vous déplacer à Dourdan ou me passer un petit coup de fil pour confirmer votre inscription.

Pour l'instant non, vu que je n'ai pas encore la date effective de l'ouverture, mais si tout va bien ça sera fin septembre / début octobre

GREGORY.D

Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 3 500 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 5 000 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 10 000 €

    Troisième objectif : Atteint

Les contreparties

Une pression offerte 25 Cl

Une pression 25 Cl de la bière du moment  à venir récupérer au bar sur présentation du coupon qui vous sera envoyé. 

+ votre nom sur le mur des gentils contributeurs

Disponible dès l'ouveture


A récupérer sur place
Choisir
 
Invitation à une soirée d'inauguration

Invitation à la soirée d'inauguration des contributeurs ou la bonne bière coulera à flot. 

Musique, animation et 2 consommations offertes!

Vous recevrez une invitation par mail pour une soirée prévue après l'ouverture (octobre 2018)

+ votre nom sur le mur des gentils contributeurs


A récupérer sur place
Choisir
 
Casquette Snap Back OU T-Shirt BeerZ

La casquette BeerZ - pour frimer avec votre look de hypster

ou

Le t-shirt " Je peux pas j'ai BeerZ"

visuel en attente..

à venir récupérer le jour de l'ouverture à BeerZ Dourdan 

(envoi possible sur demande - frais de port en supplément)

pensez à donner votre préférence (casquette ou T-shirt) et votre taille (pour le t-shirt)

A récupérer sur place
Choisir
 
Pack Dégustation 6 bières dont cuvée BeerZ

Un Pack de 6 bières sélectionnées par votre caviste préféré dont 2 bouteilles de la cuvée BeerZ brassée en collaboration avec la Brasserie Thibord (https://www.facebook.com/brasseriethibord/)

Envoi à votre domicile.

Si vous préférez venir chercher votre pack le jour de l'ouvertue, en cadeau un verre BeerZ


En livraison
Choisir
 
Atelier dégustation pour 2 personnes

Venez participer à 2 à un atelier de dégustation au choix:

  • Bière et fromages
  • Bière et patisseries
  • découverte de la bière 

Dans chaque ateliers vous dégusterez 5 bières sélectionnées par votre caviste préféré et apprendrez à associer Bières et mets


valable pour 2 personnes. inscriptions et dates à venir

A récupérer sur place
Choisir
 
atelier 2 personnes + 1 casquette + 2 t-shirts

Tout est dans le titre, un combo parfait pour le couple parfait: 

l'inscription à un atelier au choix + 2 t-shirts "je peux pas j'ai BeerZ" et la casquette Snap Back BeerZ.


A récupérer sur place
Choisir
 
Soirée dégustation pour 16 personnes

Pour vos amis, vos clients, vos collaborateurs, privatisez une soirée dégustation pour 16 personnes animée par votre caviste préféré!

au choix:

  • Atelier bières et fromages
  • Atelier découverte de la bière
  • Atelier Bières et jeux de société


Dates et disponibilités à venir

A récupérer sur place
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