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Azul DiVinho
Terminée
Avec succès
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Contreparties

Azul DiVinho

Etiquette Bière, vins et spiritueux
Location Luçon (85)
2 220€
levés auprès de 39 soutiens
Terminée le 18/09/2021
 

Azul DiVinho :

Le premier bar / cave à vin lusitanien de Vendée !

Le Portugal, ce pays si cher à mon cœur et dont j’aime tant faire découvrir les différents aspects culturels !

Azul DiVinho c'est une sorte de tasca* où l'on va pouvoir déguster des petiscos* et autres planches de charcuteries ou de fromages autour d'un bon verre de vin en provenance des meilleures régions du Portugal, petit pays aux 250 cépages autochtones, sur place comme à emporter.

C'est un nouveau lieu en plein centre de Luçon pour sortir entre amis ou en famille, déjeuner entre collègues, faire un pot de départ, se poser à toute heure de la journée pour grignoter quelque chose de sucré, de salé de liquide ou de solide, recharger ses batteries (toutes sortes de batteries !) et même profiter du WIFI offert par la maison ! C'est un lieu à la décoration vintage ponctuée de petites touches de modernité, un espace intimiste au nombre de places assises volontairement limitées, avec une partie boutique (épicerie fine et cave à vin). C'est aussi un petit salon de dégustation (accueil de petits groupes sur réservation, soirées spéciales et accords mets et vins) et enfin un joli petit patio offrant une terrasse privative à l'abri des regards et de la circulation (cour intérieure). Voilà donc les contours d’Azul DiVinho, le tout dans une ambiance aux tons bleutés rappelant la douceur et l'art de vivre à la portugaise !


Et qu'est ce qu'on y déguste ?

Tous les produits proposés sont rigoureusement choisis auprès de fournisseurs sélectionnés par mes soins pour leur qualité et parfois même leur caractère exclusif. Des produits d’épicerie fine exclusivement portugais sont également proposés à la vente à emporter ou à déguster sur place.

Vous pourrez y découvrir :

- Vins de qualité proposés au verre ou à la bouteille avec droit de bouchon, bières, liqueurs, portos, spiritueux et même un champagne (producteur portugais en France) !

Fromages et charcuteries servis sur planches : Pata Negra DOC, presunto, fromages de brebis et chèvre

- Petiscos : petite restauration rapide portugaise, tosta mista, chouriço flambé, beignets de morue, soupe du jour selon la saison (caldo verde), salades portugaises et autres sandwichs du jour

- Dégustations en accords mets et vins sur réservation : plats typiques faits maison (morue, poulpe, etc.)

- Desserts portugais : pastel de nata, mousse chocolat à l'huile d'olive, bolo de balacha, pudim flan, etc.

- Epicerie fine : huiles d'olives AOP, sardines et autres spécialités de poissons en conserve, fleur de sel d'Algarve, confitures, miel, thés et infusions des Açores et même quelques petits objets de décoration typiques

Des soirées spéciales seront régulièrement proposées sur réservation. Une partie cave proposera des bouteilles de vins à emporter ainsi que quelques spiritueux et Portos. Il sera aussi possible, avec un petit droit de bouchon de 3€, de choisir une bouteille parmi une sélection de la cave et de la déguster sur place à tout type d’occasion et à toute heure puisqu'Azul DiVinho dispose d'une licence débit de boissons !

*Tasca : très souvent, restaurant de petite taille, bistro, petite taverne, où le nombre de places assises est réduit, proposant une cuisine faite maison, typique et authentique, allant des plats traditionnels aux « petiscos », sortes de tapas à la portugaise.

Aujourd'hui où en sommes-nous ?

Le projet voit enfin le jour ! Je suis soutenue par divers organismes d'accompagnement à la création d'entreprise et des financeurs comme Initiative Vendée Terre et Littoral ou encore France Active. Les statuts sont rédigés, l'immatriculation de la société est en cours et surtout, le local est trouvé ! ADV va pouvoir disposer de 100 m2 pour accueillir ses futurs clients au 4 place du Petit Booth à Luçon ! La signature définitive du bail commercial avec remise des clés est prévue pour le 16 juillet prochain ! Les devis sont signés, l'enseigne est en cours de réalisation, les premières commandes auprès des fournisseurs  vont être passées très prochainement et les travaux d'aménagement vont bientôt pouvoir commencer. Les différentes formalités administratives et autorisations sont en cours : Azul DiVinho devrait pouvoir ouvrir ses portes à l'occasion d'une soirée d'inauguration qui aura lieu en septembre prochain (date à venir, selon avancée des travaux et aménagements).


L’Equipe         

Marina Vicente, fondatrice et gérante

Peut-on faire d’un rêve une réalité ?

Non, ce n’est pas un sujet de bac philo !

C’est tout simplement la question à l’origine du projet d’Azul DiVinho, petit bar / cave à vin portugais qui ouvrira enfin ses portes prochainement. Depuis 5 ans, je n’ai cessé de travailler la matière grise pour lui donner enfin sa forme actuelle : bilan de compétences, formation qualifiante en œnologie, émergence d’un concept puis d’un projet, rédaction d’un business plan, recherche de financements, de partenaires, de fournisseurs et, plus récemment, recherche d’un local commercial au cœur de Luçon, ville à taille humaine et aux 11 500 habitants, en pleine redynamisation !

Ceux qui m'accompagnent et me soutiennent

  • Cabinet d'expertise comptable (CERFRANCE Vendée, réalisation du prévisionnel et accompagnement juridique)
  • France Active (soutien aux femmes créatrices d'entreprises sous forme de garantie aux prêts bancaires)
  • Initiatives Vendée Terres et littoral (pépinière d'entreprise de la Roche-sur-Yon, prêt d'honneur)
  • Crédit Agricole (financement du projet)
  • Mairie de Luçon (accompagnement à l'implantation d'entreprise)

 Le but de cette collecte

Objectif : l'aménagement partiel du local



Grâce à cette collecte, je vais couvrir les premiers mois de loyer jusqu'à la fin des travaux et l'ouverture du bar et si les objectifs atteints sont dépassés, cela me servira à financer une partie des aménagements et de l'enseigne.



Bien sûr, la collecte permet de faire parler du projet en amont, en espérant vous accueillir très nombreux dès l'ouverture pour vous faire découvrir les saveurs inégalées de la gastronomie portugaise !



Les paliers

  • 1 500€

Pour le paiement des premières charges avant l'ouverture du commerce au public, soit environ 2 mois entre la remise des clés et l'inauguration : une période nécessaire à la réalisation des travaux et pendant laquelle l'entreprise ne génère aucune trésorerie.

  • 4 500€

Les besoins d'aménagement intérieur ont été chiffrés à hauteur de 6 500€. Mais Azul DiVinho ne s'attendait pas une petite surprise de dernière minute lors de la visite du local qui deviendrait le sien : la présence d'une petite cour privative intérieure !

Ce palier de 3 000€ supplémentaires permettrait donc de financer son aménagement et de la transformer en un joli patio fleuri avec terrasse bois, pergola et mobilier assorti !

  • 7 000 €

Pour aménager la vitrine aux couleurs de la marque avec une enseigne au logo d'Azul DiVinho (on garde la surprise pour l'inauguration mais l'enseigne sera dans les tons et les matières des aménagements intérieur, donc super belle bien entendu !) ce besoin a été fixé à 2 500€, montant de ce palier supplémentaire.

OBRIGADA !!!

Actualités

  • Caroline

    Obrigada !

    Caroline.D, il y a 35j
    10 €
  • Jorge

    Obrigada !

    Jorge.D, il y a 35j
    10 €
  • Christine

    Christine.G, il y a 49j
    200 €
  • sophie

    Sophie.C, il y a 49j
    15 €
  • Stéphane

    Obrigada !

    Stéphane.A, il y a 49j
    10 €
  • Remy

    Obrigadissima !

    Remy.V, il y a 54j
    50 €
  • Chantal

    Chantal.A, il y a 65j
    100 €
  • Christian

    Christian.N, il y a 71j
    50 €
  • Annie

    Annie.C, il y a 75j
    100 €
  • Sonia

    Sonia.C, il y a 76j
    20 €
  • Plancher de l'opération : 1 500€

Commentaires

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Vicente.M , 35j

Obrigada prima ! ????

 
 

Caroline.D , 35j

Bisous ma prima!

 
 

Chantal.A , 65j

Nous vous félicitons pour cette belle aventure ! Bonne chance! Des bisous Chantal et Daniel

1 réponse

 
 

Vicente.M , 65j

MERCI BEAUCOUP à vous deux ! Gros bisous et à tout vite !

 

Christian.N , 73j

Force et honneur !

1 réponse

 
 

Vicente.M , 70j

Merci beaucoup mon Christian ! A tout vite !

 

Laëtitia.M , 79j

Je vous souhaite une belle réussite ! Bise. Laëtitia

1 réponse

 
 

Vicente.M , 78j

Merci beaucoup Laetitia ! Beijinhos !

 

Sylvie.B , 79j

Bravo ! Et longue vie à ce nouveau et beau projet. Lablanchette

1 réponse

 
 

Vicente.M , 78j

Obrigada Blanchette ! À tout vite j'espère ! Bisettes

 

Carole.B , 79j

Bises les filles, courage et plein de bonnes vibes pour les travaux et le démarrage!

1 réponse

 
 

Vicente.M , 78j

Merci ! On est en plein dedans et on a hâte d'ouvrir !

 

Carine.A , 83j

Plein de belles choses pour écrire la nouvelle page de ta vie mon p’tit bouchon ! ????

1 réponse

 
 

Vicente.M , 81j

Muito obrigada mon "grand" bouchon ! Beijinhos !

 

Catherine.G , 86j

Enfin ! Tous mes vœux de réussite(s) pour ce joli projet Azul divin !! Tout plein de bisous à vous deux mesdames... de tout cœur ????❤

1 réponse

 
 

Vicente.M , 81j

Merci tout plein ! A tout vite sur place, gros bisous divins !

 

Helene.B , 86j

Coucou, nous venons de participer à ton projet . Au plaisir de découvrir Azul Di Vinho. Hélène et Joël

1 réponse

 
 

Vicente.M , 81j

Merci beaucoup à vous 2 ! Até jà ! Beijos gigantes

 

Hervé.O , 89j

salut, j'ai contribué à ton projet mercredi, mais pas sûr que ça ait fonctionné : Libellé du virement : Azul DiVinho - Oudet - Hervé - 123453 Raison sociale : IBAN : FR7611689007000700000395026 Dès que nous aurons reçu votre virement, celui-ci sera ajouté à la collecte et vous recevrez une confirmation par email. Bises Hervé

1 réponse

 
 

Vicente.M , 89j

Merci beaucoup Hervé, c'est adorable de ta part ! Tu as bien fait de le signaler, nous allons surveiller de près ! Grosses bises vendéennes ! ????????

 

Vicente.M , 91j

Merci beaucoup les zamis !!! ????????

 
 

Vicente.M , 91j

Obrigada meu filho ! ❤????????

 
 

Enzinho.V , 91j

Vamoooooos ❤️

 
 

Enzinho.V , 91j

Vamoooooos ❤️

 
 

Enzinho.V , 91j

Vamoooooos ❤️

1 réponse

 
 

Vicente.M , 81j

Claro que vamos ! beijinhos amor !

 

ELISE.B , 91j

Une petite contribution d'Elise et Stephane pour ce très beau projet.

1 réponse

 
 

Vicente.M , 81j

Un grand merci à vous 2 ! A tout vite en Vendée ?! Beijos

 

Vicente.M , 93j

Mais avec grand grand plaisir Myriam ! Merci beaucoup pour ta contribution et à très bientôt chez Azul DiVinho ! ????

 
 

Emmanuel.M , 93j

Bon courage pour ton projet. Bises. Manu

1 réponse

 
 

Vicente.M , 93j

Merci infiniment mon cher Manu ! Azul DiVinho attend ta visite avec impatience ! ????

 

Sophie.A , 94j

En souhaitant un franc succès à cette collecte et surtout à Azul DiVinho, à sa fondatrice et à ses futurs clients !

1 réponse

 
 

Vicente.M , 93j

Merci beaucoup ma chère Sophie ! Il va bien falloir que tu viennes découvrir par toi-même ! ????

 

Myriam.M , 94j

Super projet, hâte de découvrir et d’acheter les produits ???????? Bon courage Marina A bientôt Bises Myriam

1 réponse

 
 

Vicente.M , 92j

Mais avec grand grand plaisir Myriam ! Merci beaucoup pour ta contribution et à très bientôt chez Azul DiVinho ! ????

 
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ
Vicente.M
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Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 1 500 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 4 500 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 7 000 €

    Troisième objectif : Atteint

Les contreparties

Obrigada !

Obrigada (merci en portugais) 

+ Votre nom sur le mur des donateurs

+ 1 café / pastel de nata offert chez Azul DiVinho

Venez me rencontrer !

A récupérer sur place
 
Muito Obrigada !

Muito obrigada (merci beaucoup) !

+ Votre nom sur le mur des donateurs

+ 1 planche de fromage ou de charcuterie

+ 1 verre de vin à déguster chez Azul DiVinho !

A récupérer sur place
 
Obrigadissima !

Obrigadissima (un immense merci) !

+ Votre nom sur le mur des donateurs

+ 2 planches (fromage et charcuterie)

+ 2 verres de vin

+ 2 cafés à déguster chez Azul DiVinho !

A récupérer sur place
 
DiVinho !

 Un divin merci !

+ Votre nom sur le mur des donateurs

+ 1 grande planche mixte

+ 1 assortiment de beignets salés

+ 2 verres de vin

+ 2 cafés / pastel de nata à déguster chez Azul DiVinho !

A récupérer sur place
 
Azul DiVinho !

Un merci façon Azul DiVinho : 

+ Votre nom sur le mur des donateurs

+ 1 grande planche mixte

+ 1 assortiment de beignets salés

+ 1 bouteille de vin

+ 2 cafés / pastel de nata

+ 1 surprise aux couleurs du logo

A récupérer sur place