Don contre don

AUX ANGE-VINS

Commerce

 
Noyon 60400, Picardie
Terminée | 122 soutiens
7 180€ sur 3 500€
 

205%


Ouverture d’une cave et bar à vins, épicerie fine, 30 rue du Général de Gaulle à Noyon (60).


En poussant la porte, vous entrerez dans 170m² de pur plaisir, avec du vin, des spiritueux, du champagne et d'autres gourmandises, et tout ça tout dans une ambiance cosy. Vous serez « comme à la maison ».  Mais ici vous n’aurez qu’à profiter de l’instant présent, on se chargera du reste !

Afin d’accompagner votre vin, nous vous proposerons des assiettes gourmandes constituées de belles charcuteries et de fromages affinés. Pour le déjeuner, notre cuisinière vous proposera également ses menus .

L’ensemble de notre gamme a été méticuleusement sélectionnée afin de vous proposer des produits de qualité qui seront consommables sur place ou à emporter.

Le vin c’est avant tout le plaisir de partager, nous  serons heureux de vous accueillir régulièrement autour d’animations et soirées à thème.


 « Aux Ange-vins », le rendez-vous des épicuriens !


Reconversions pour un nouveau challenge !
Ce projet c’est aussi une histoire de famille, enfin plus précisément une histoire entre un père, son fils et leur passion commune du vin.

                                        


Le père Noël, 60 ans

Né au cœur d’une région viticole, il n’en fallait pas moins pour m’intéresser à la vigne et au vin. Coteaux du Layon, Saumur Champigny, Cabernet d’Anjou, ont rapidement fait partie de ma culture générale. A la vigne de mon grand père tout d'abord, puis en multipliant les exercices de dégustation et les formations œnologiques j’en ai fait une passion. Partager ces connaissances, me procure un vrai plaisir.

Durant ma longue carrière commerciale, j'ai eu la chance de vivre de grands moments de convivialité avec mes clients. J'ai vite compris qu'un bon relationnel est essentiel dans le travail. J'aime mettre les gens à l'aise.


Le fils Nicolas, 30 ans

Entrepreneur dans l’âme, et tout aussi passionné par les bonnes choses, je partage cette même envie de voyages à la découverte de pépites élaborées par de vrais artistes vignerons, distillateurs, affineurs ou charcutiers. Je suis impatient de vous faire découvrir de nouveaux produits riches d’arômes et de nouvelles saveurs élaborées avec passion.

J'ai l'habitude de recevoir des clients. Je suis dans l'écoute de leur besoin pour mieux répondre à leurs attentes. L'accueil dans un point de vente c'est d'abord le respect de l'autre.

Nous misons tout sur la qualité des produits et du service !

Le financement global de notre projet est déjà assuré pour en garantir l'achèvement, mais nous voulons faire un peu plus encore.

Grâce à votre soutien et si nous atteignons la somme de 3500€, nous pourrons faire l'acquisition dès l'ouverture de matériel spécifique à notre activité. Nous voulons doter notre bar d'un conservateur de vins et si nous dépassons cette somme nous ferons l'acquisition aussi d'une trancheuse manuelle.

LE PREMIER PALIER : 3500€

Le conservateur de vins ADVINEO  (3 500€)

Ce matériel est un système de conservation de bouteilles ouvertes pour le service de vins au verre. Il permet, grâce à un bouchon spécial de reboucher une bouteille ouverte et de faire le vide d'air pour des vins tranquilles et de réinjecter du CO2 pour les vins effervescents.

Grâce à lui nous pourrons vous proposer un choix plus large, tout en conservant la qualité des vins !

Il sera alors plus facile de proposer au verre un Vosne Romanée ou un Chasse Spleen...


                                      


LE SECOND PALIER : 6000€

Trancheuse Manuelle BERKEL (2 500€)

C'est une objet culte du bar à vins, qui fait partie du décor... Elle permet surtout de trancher très finement les jambons secs et toutes les charcuteries servies sur planches, leur conférant ainsi un fondu en bouche et la délivrance de toutes les palettes de saveurs du produit.


                                     


Rejoindrez-vous l'aventure ?

Actualités

  • yves

    Chaleur en Vallée du Rhône

    Yves.L, il y a 559j
  • MARYSE

    Surprises en Languedoc-Roussillon

    MARYSE.J, il y a 559j
  • Stéphane

    Guinguette en Beaujolais

    Stéphane.D, il y a 559j
  • Francis

    Guinguette en Beaujolais

    Francis.G, il y a 559j
  • Mylène

    Mylène.L, il y a 559j
  • Catherine

    Richesses en Alsace

    Catherine.N, il y a 559j
  • marie

    Guinguette en Beaujolais

    Marie.F, il y a 559j
  • Marc-Eric

    Marc-Eric.F, il y a 559j
  • Isabelle

    Richesses en Alsace

    Isabelle.G, il y a 559j
  • Claire

    Ballade en Loire

    Claire.P, il y a 559j

Echanges

Vous devez vous connecter pour réagir dans la discussion
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ

CCI Oise accompagne et soutient ce projet.

Objectif de collecte

  • Premier objectif : 3 500 €

    Premier objectif : Atteint

Les contreparties

Ballade en Loire
1 Verre de vin + 1 Carte de fidélité Aux Ange-Vins + Une Surprise Gourmande au rayon Épicerie fine + 1 Invitation à la soirée d'inauguration.
A récupérer sur place
 
Guinguette en Beaujolais
2 Verres de vin + 1 Planche gourmande + 1 Carte de fidélité Aux Ange-Vins + 1 Invitation à la soirée d'inauguration.
A récupérer sur place
 
Richesses en Alsace
1 Bouteille de vin sur place + 1 Planche gourmande pour 2 personnes + 1 Carte de fidélité Aux Ange-Vins + 1 Invitation à la soirée d'inauguration.
A récupérer sur place
 
Surprises en Languedoc-Roussillon
1 Magnum de vin à emporter + Une Surprise Gourmande au rayon Épicerie fine + 1 Carte de fidélité Aux Ange-Vins + 1 Invitation à la soirée d'inauguration.
A récupérer sur place
 
Chaleur en Vallée du Rhône
1 Séance d’Initiation à la dégustation pour 2 personnes + Une Surprise Gourmande au rayon Épicerie fine + 1 Carte de fidélité Aux Ange-Vins + 1 Invitation à la soirée d'inauguration.
A récupérer sur place
 
Châteaux en Bordelais
1 Séance d’Initiation à la dégustation pour 2 personnes + 1 Magnum de Grand Cru à emporter + Une Surprise Gourmande au rayon Épicerie fine + 1 Carte de fidélité Aux Ange-Vins + 1 Invitation à la soirée d'inauguration.
A récupérer sur place
 
Domaines en Bourgogne
1 Séance d’initiation à la dégustation pour 3 personnes + 2 bouteilles de Grand Cru Classé + Une Surprise Gourmande au rayon Épicerie fine + 1 Carte de fidélité Aux Ange-Vins + 1 Invitation à la soirée d'inauguration.
A récupérer sur place
 
Prestige en Champagne
1 Programme VIP pour 2 personnes, visite d’une grande Maison de Champagne, dîner & nuitée inclus + 1 Double Magnum de Champagne de prestige + 1 Carte de fidélité Aux Ange-Vins + 1 Invitation à la journée d'inauguration.
A récupérer sur place