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Apis
Terminée
Avec succès
Don contre don
Contreparties

Apis

Etiquette Restauration
Location Dijon (21)
1 530€
levés auprès de 24 soutiens
Terminée le 03/12/2020
 
Apis, un traiteur « sur-mesure » situé à Dijon pour les particuliers et les entreprises.

Notre spécialité ? Les pièces de cocktail et d’apéritif !



Pourquoi Apis ? Il s’agit du latin de « abeille », un insecte qui nous tient à cœur.

Et pour sauvegarder les abeilles (entre autres), Apis a décidé d’avoir une démarche responsable vis-à-vis de l’environnement dans son mode de production et de fonctionnement. Concrètement, ce sont des actions quotidiennes qui nous permettrons de réussir dans cet engagement comme : l’utilisation d’emballages jetables en matières biodégradables et compostables, de matériels réutilisables (comme des gobelets et des contenants lavables) et l’utilisation de denrées françaises, de saison, locales et bio dès que cela est possible, ... .

De plus, Apis se veut à l'écoute des envies et des besoins des consommateurs.

Il n'est pas toujours facile de trouver un traiteur qui s'adapte aux régimes alimentaires et aux intolérances, Apis s'engage à respecter ces demandes particulières grâce à son offre "sur-mesure" qui lui permet également de répondre positivement aux souhaits et budget de ses futurs clients.

Notre offre de traiteur événementiel proposera une grande diversité de produits tels que des buffets froids et brunchs, repas, cocktails et gâteaux mais aussi des boissons, planches apéritives et dînatoires, des confiseries,... pour les particuliers et les professionnels, ainsi que des plats issus de la cuisine internationale (notamment des gastronomies japonaises et libanaises que j'ai eu la chance d'expérimenter et d'étudier).



Egalement, des produits saisonniers, confectionnés selon les événements et ingrédients de la saison, seront mis en vente chaque mois ou plus régulièrement sur notre site.

Il pourra s'agir de biscuits et de pâtisseries, de boissons, de charcuteries,... et bien sûr notre box apéritive qui sera proposée toute l'année (les bouchées changeront selon les saisons et les occasions), pour 1 à 12 personnes, pour un moment gourmand et prêt à déguster ! 

Des bougies faites main à partir de cire d'abeille de Dijon, vendues dans des pots en verre réutilisables seront aussi en vente toute l'année.

Vous pourrez commander ces produits par téléphone et par mail.


Tous nos produits sont évidemment fabriqués maison à partir d’ingrédients frais, de saison,

locaux, naturels et bio dès que cela est possible.

Derrière Apis se cache Adélie, dijonnaise depuis 8 ans et amoureuse des abeilles !


Depuis qu’elle est petite elle rêve d’être traiteur (et faire plein de bouchées !) et a donc suivi la voie de la cuisine avec

un Bac Pro cuisine et un CAP pâtisserie pour pouvoir concrétiser son rêve.

La Contrepartie phare
La manutentionnaire
La manutentionnaire

Un grand merci

+

un apéritif pour 2 personnes

(Une box de bouchées salées et 1L de cocktail avec ou sans alcool, à choisir après la collecte)


A récupérer sur place

Les contreparties seront sous forme de bons valables un an, envoyés par mail après la collecte. 

Vos contributions nous servirons à acheter différents matériels et équipements pour bien démarrer ! 

 Avec ce premier palier nous pourrons acheter un réfrigérateur supplémentaire, un nouveau robot pâtissier, du matériel pour fabriquer nos bougies, des gobelets réutilisables et notre stock de conditionnement de départ.


 Ce deuxième palier nous permettra d’ajouter un extracteur à jus, de la vaisselle et des nappages.


 Si nous atteignons ce dernier palier, nous aimerions acquérir en plus une turbine à glace, une machine à glaçons pour nos événements traiteur ainsi que des équipements, décorations et présentoirs pour nos buffets et cocktails.

Actualités

Décembre 2020

03 décembre 2020

Fin de collecte ! Notre collecte se termine avec le 1er palier atteint, un grand merci à tous d'avoir soutenu notre projet ! A bient... En savoir plus
03 décembre 2020

Fin de collecte !

Notre collecte se termine avec le 1er palier atteint, 

 un grand merci à tous d'avoir soutenu notre projet ! 


A bientôt, Adélie de Apis


  • Paul

    Anonyme, il y a 235j
    170 €
  • David

    La ventileuse

    Anonyme, il y a 235j
    70 €
  • Nicolas

    Nicolas.M, il y a 236j
    200 €
  • Clément

    La maçonne

    Clément.S, il y a 238j
    30 €
  • Martine

    La nettoyeuse

    Martine.O, il y a 238j
    10 €
  • CHANG WEI

    La nourrice

    Anonyme, il y a 238j
    20 €
  • Justine

    La nourrice

    Justine.B, il y a 238j
    20 €
  • Marc

    La manutentionnaire

    Marc.F, il y a 238j
    50 €
  • Jean-Claude

    Jean-Claude.R, il y a 239j
    100 €
  • Ludivine

    Ludivine.S, il y a 239j
    200 €
  • Plancher de l'opération : 1 500€

Echanges

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Martine.O , 238j

A bientôt ????

1 réponse

 
 

Adélie.P , 238j

Merci beaucoup Martine pour votre participation ! A bientôt avec plaisir !

 

Carole.R , 259j

Si on peut on remettra à la fin du mois princesse. Bisous et bon courage. Carole et Jacky

1 réponse

 
 

Adélie.P , 259j

Merci beaucoup à vous deux, à bientôt !

 

Carole.R , 259j

Si on peut on remettra à la fin du mois princesse. Bisous et bon courage. Carole et Jacky

 
 

Jean-Marie.R , 263j

Bon courage et tous mes voeux de réussite pour cette aventure professionnelle. tontonton

1 réponse

 
 

Adélie.P , 263j

Merci beaucoup pour cette belle contribution, à bientôt !

 

DELPHINE.D , 273j

Lise et moi ne pouvons que soutenir ce beau projet ! Dommage que nous n'habitons pas à Dijon ;)

1 réponse

 
 

Adélie.P , 273j

Merci beaucoup pour votre participation ! À bientôt !

 
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ
Adélie.P
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Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 1 500 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 3 000 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 5 000 €

    Troisième objectif : Atteint

Les contreparties

La nettoyeuse

Un grand merci

+

un petit sachet de biscuits maison

(Parfum à choisir après la collecte)

A récupérer sur place ou en livraison
 
La nourrice

Un grand merci

+

une bougie Apis

A récupérer sur place ou en livraison
 
La maçonne

Un grand merci

+

un goûter pour 2 personnes

(2 pâtisseries et 1L de boisson chaude ou froide, à choisir après la collecte)

A récupérer sur place
 
La manutentionnaire

Un grand merci

+

un apéritif pour 2 personnes

(Une box de bouchées salées et 1L de cocktail avec ou sans alcool, à choisir après la collecte)


A récupérer sur place
 
La ventileuse

Un grand merci

+

un apéritif pour 4 personnes

(une double box de bouchées salées et 1L de cocktail avec ou sans alcool, à choisir après la collecte)

A récupérer sur place
 
La gardienne

Un grand merci

+

un repas pour 2 personnes avec une boisson

(Repas à réchauffer "entrée-plat-dessert" et une boisson avec ou sans alcool, à choisir après la collecte.)

A récupérer sur place
 
La butineuse

Un grand merci

+

un repas pour 4 personnes avec une boisson

(Repas à réchauffer "entrée-plat-dessert" et une boisson avec ou sans alcool, à choisir après la collecte.)

A récupérer sur place
 
La reine

Un grand merci

+

une prestation traiteur pour 4 personnes avec boissons

(Prestation type cocktail dînatoire ou buffet, à définir ensemble après la collecte)

+

un cours de cuisine à domicile pour 2 personnes 

(Date et recettes à définir ensemble après la collecte) 

A récupérer sur place