Vous
souhaitez parrainer une action d'éducation à l'alimentation pour
enfants de 6 à 11 ans au Pays Basque ?
Découvrez
notre projet de mallette
ludo-pédagogique bilingue (français-basque)
qui leur permettra de s'amuser autour de 4 grands thèmes liés
à l'alimentation (santé, environnement, patrimoine culturel,
consommation) tout en acquérant les informations nécessaires
pour
devenir un consommateur averti,
capable de s'orienter vers une alimentation saine, de qualité,
locale et éco-responsable.
Destinée à être utilisée
en autonomie par tout animateur ou personnel
éducatif, elle pourra être acquise par toute structure publique ou
privée dès la rentrée 2016-2017.
Peu encombrante et facile à
transporter, la mallette est utilisable dans autant de
lieux d’animation que nécessaire (école, garderie, centre
de loisir, centre de vacances, médiathèque, ...). Ainsi elle peut
être vite rentabilisée et faire l’objet d’un achat commun, par
exemple entre plusieurs petites communes.
Elle sera proposée en 2
versions au choix : bilingue (français-basque) ou
monolingue (basque).
Contenu de la
mallette
Elle contient 8
jeux (1 par thème et par tranche d'âge) d'une durée
moyenne de 45 min, par groupes de 12 enfants (certains jeux
peuvent faire l'objet de plusieurs séances) + 1 clé
USB contenant différents supports imprimables dont
des fiches d'activités
(coloriage, mots mêlés, ...) et des
lexiques thématiques français-basque en rapport
avec les notions abordées dans les jeux.
Le patrimoine culturel à
l'honneur
Adaptés au contexte local,
les jeux sont scénarisés et imaginés autour de 2 familles
vivant au Pays Basque et qui constituent chacune un
exemple positif dans leur domaine : la famille SARDE (= fourche),
agriculteurs paysans, et la famille SARDEXKA (= fourchette),
consommateurs avertis et écoresponsables. En outre les
races,variétés et spécialités locales sont représentées dans chaque
jeu, ainsi que d'autres aspects culturels du Pays
Basque.
Les jeux sont conçus pour
mettre les enfants en situation active de
découverte, alternant les phases de concentration, de
discussion et de coopération entre participants.
Une partie du matériel est
réalisée en matériaux de récupération, ce qui constitue non
seulement un exemple concret de geste positif pour l’environnement,
mais aussi contribue à développer chez l’enfant la
curiosité et la créativité.
Ancrée dans une dynamique
territoriale, cette mallette fait l’objet de partenariats
avec divers acteurs locaux qui apportent leur
expertise sur le contenu des jeux (informations sur les produits
locaux, traduction, ...) et leur soutien au projet (conseil, dons
et financement, diffusion, ...).
Les objectifs de
l'association
Notre association a été créée en juin
2014 dans le but de :
- Sensibiliser et éduquer le grand
public aux différentes thématiques liées à l’agriculture et à
l’alimentation, afin de l’orienter vers une alimentation goûteuse,
saine et éco-responsable.
- Proposer des ateliers de découverte
des savoir-faire locaux et des produits de terroir du Pays Basque à
destination de tout public.
- Former les professionnels
souhaitant mettre en place des ateliers d’éducation à
l’alimentation ou de découverte d’un produit.
- Apporter des conseils aux
producteurs du Pays Basque concernant l’accueil du public sur leur
lieu de production.
- Réunir des adhérents de tous
horizons souhaitant contribuer à la mise en place d’outils communs
de valorisation des produits de terroir.
Les
animatrices
Pour atteindre ses différents
objectifs l'association SARDE SARDEXKA s'appuie sur les
compétences de ses deux animatrices :
Gabrielle
ARRESE-IGOR
Titulaire du BTS cuisine et
restauration, elle a travaillé pendant 9 ans en industrie
agro-alimentaire en tant que responsable
qualité-environnement-recherche et développement avant de changer
d’orientation professionnelle pour créer les ateliers d'éveil
gastronomique Abracadamiam.
Jenofa
IRUBETAGOYENA
Titulaire du diplôme
national d’œnologue, elle a exercé ce métier dans la région de
Limoux puis au Chili avant de revenir s'installer dans son pays
natal en tant que formateur-conseil dans le domaine de l'analyse
sensorielle des aliments, et proposer des ateliers d'initiation à
la dégustation des vins.
Issues de deux univers
complémentaires et partageant une même approche de l'éducation à
l'alimentation, elles mettent en commun leurs savoirs et leur
expérience afin de proposer des ateliers originaux,
adaptés en fonction du contexte, du lieu et du public, en
français, en basque, en espagnol ou en anglais.
Au
cours de leurs activités, les animatrices de SARDE
SARDEXKA ont
fait plusieurs
constats qui les ont amenées à créer cette mallette :
- la biodiversité agricole locale,
qui participe à la qualité des produits de terroir et dont certains
éléments sont menacés de disparition, reste méconnue du grand
public.
- l'alimentation est le plus souvent
abordée sous l'angle nutrition-santé, au détriment des autres
thématiques liées à ce sujet et qui sont tout aussi importantes
pour une approche globale : environnement, consommation,
patrimoine culturel, et éveil sensoriel (ce dernier thème fera
ultérieurement l'objet d'une mallette spécifique).
- l’approche ludique permet de
faire passer efficacement des informations et susciter réflexions
et questionnements chez l'enfant.
- la réforme des temps scolaires a
créé une nouvelle opportunité pour mettre en place des
ateliers d'éducation à l'alimentation, au même titre qu'une
activité culturelle ou sportive ; cependant des contraintes
budgétaires limitent l'emploi d'intervenants extérieurs pour
animer les temps d'activités périscolaires (TAP), et le
personnel spécialement recruté à cette occasion manque
parfois de formation et de supports adaptés.
- il existe une demande très forte de
développement des animations en langue basque, pour différents
niveaux de public, et l'éducation à l'alimentation est un moyen
supplémentaire pour la pratiquer autour d'un sujet de
tous les jours.
Des prototypes de jeux ont été
testés et validés auprès d'un groupe d'enfants en TAP.
Actuellement en phase de présentation auprès de différents
utilisateurs potentiels, le concept suscite un grand
intérêt pour la qualité du contenu pédagogique et son adaptabilité
à des besoins variés, donnant lieu à
des promesses d’achat pour la rentrée 2016-2017. Afin de
répondre à ces demandes, il nous reste à récolter les fonds
nécessaires à la réalisation des différentes étapes qui précéderont
la fabrication des mallettes ...
Gabrielle et Jenofa
présentant un prototype de jeu sur les familles
d'aliments
(crédit photo @ Catherine
Marchand)
À quoi va servir le
financement?
Des partenaires privés nous ont d'ores et déjà accordé
leur confiance et leur soutien financier, nous espérons que vous
serez nombreux à les rejoindre afin de nous aider à faire aboutir
le projet.
Grâce à vos dons, nous
pourrons proposer cet outil à un prix abordable (450 €), basé
sur le coût de fabrication de chaque mallette (matières et main
d'oeuvre).
Ainsi votre générosité
permettra à de nombreux enfants de
jouer avec Antton, en milieu scolaire,
périscolaire et extrascolaire. Parmi eux se trouveront
peut-être vos enfants ou ceux de votre commune (si vous habitez au
Pays Basque), ou des enfants que vous connaissez (petits-enfants,
neveux et nièces, enfants d'amis, ...).
L'association SARDE SARDEXKA
s'engage à faire apparaître le nom de tous les
donateurs dans la liste des "parrains et marraines d'Antton"
jointe à la mallette.
La liste des acquéreurs de la
mallette sera publiée et mise à jour sur notre page Facebook ou
envoyée sur demande par mail
(sarde.sardexka@gmail.com).
Enfin, vous pourrez suivre la mise
en oeuvre du projet sur la page Facebook de l'association, où les
utilisateurs seront invités à poster commentaires et photos au fur
et à mesure des séances animées avec la mallette.
Pour apporter votre contribution à notre projet, nous
vous proposons différentes formules :
- Don libre : à partir de 5 euros